طريقه ام علي ... ^_^
 

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..


اليوم سويت اكله اسمها (( ام علي)) اظني كلكم تعرفونها ..؟؟

اول شيء المقادير :*

250 غرام من عجينه (الباف بيستري ) الهشه يمكن تشترينها من البقالات او السوبر ماركت .

كميه من الزبيب . كميه من الكسرات , لوز, فستق اخضر و جوز , ويمكن اضافه الصنوبر.

2 علبه قشطه .

ليتر ونصف من الحليب كامل الدسم .

سكر حسب المذاق

ماء ورد

ماء الزهر


طريقه التحضير ..

ننزع الغلاف عن عجينه *الباف بيستري *ونمدها بالشبك , ونضعها في صينيه مدهونه بالزبده او صينيه غير لاصقه ,

وندخلها الفرن حتى تتحمر وتنضج .

في وعاء عميق , نخلط القشطه مع الحليب , والسكر وماء الزهر وماء الورد,بواسطه خفاق .

شريطه ان تغليه على النار .

نغسل الزبيب والجوز واللوز والفستق و الصنوبر , بماء حار , ونترك المجموع لينشف .

في نفس الصينيه التي خبزنا فيها *الباف بيستري* نرش الزبيب والمكسرات ونصب فوقها الحليب الممزوج مع

القشطه والسكر (وهو ساخن).ونترك *الباف بيستري* يتشرب الحليب واذا وجدنا ان الخلطه تحتاج الى الحليب نضيف

زياده , لكي لا يصبح الخليط ناشف .

نضع الصينيه في الفرن على نار متوسطه لفتره ثم على نار خفيفه ليتحمر وجهها ,و يتختر الحليب والقشطه .

تقدم او علي ساخنه ..

يمكن تحضير ام علي في كاسات صغيره بنفس الطريقه مع تقسيم المقادير ..



لا تنسوا الردود..




.. تحياتي .. سنطوره:3:..

تسلمين والله ع الطرح الغاوي

الله يسلمكم خواتي مس جالكسي وحلات التلاقيي ...

وربي يعطيكم العافيه ...

ولا هنتوا ..














... تحياتي .. سنطوره..

يمي يمي

اموووت على هالأكله

يسلموووووو

^^

مشكووووووووووره عالطرح الغاوي

بس بسويها بدون زبيب لاني ما حبه

تسلميين الغاليه ع الطريقه

طريقة واايد سهلة و انشالله بحربها

تسلمين على الشرح ولا هنتي

تسلموووووووووووووووووووون ع المرور الغاوي ...



وبالعافيههههههه عليكم .....






وربي لا يحرمني منكم...















.. تحياتي .. سنطوره ..

تسلمين الغاليه ع لطرح الغاااوي

ويعطيج الف العااافيه ولاتحرميني من جديدك

[bimg]http://pic.jro7i.com/data/media/9/i231377865_33501_71.gif[/bimg]

ان شاء الله بجربها ،،

امووت عليها ،،

لا هانج الرب ان شاء الله

تسلمين الغالية على الطريقة:)

http://ma7room.org/up/images/6pxghpp6x5xlt7h1mpnq.gif


مسآآ [mark=FFFF99]الورد[/mark] (http://ma7room.org/up/images/47ct715auqtqscr61lgh.gif)

http://ma7room.org/up/images/ysi7knv7qkwit3sjjxml.gifروووعه http://ma7room.org/up/images/ysi7knv7qkwit3sjjxml.gif

يسلموو ع [mark=FFFF99]الطريقـه [/mark]



بنــhttp://ma7room.org/up/images/ysi7knv7qkwit3sjjxml.gifــووته http://ma7room.org/up/images/r6vm5fv15m2eljk3h5t.gif


http://ma7room.org/up/images/6pxghpp6x5xlt7h1mpnq.gif

يسلموووووووووووووو لكل من دش .. ويعطيكم الف عافيهــ..




ولاتحرموني من ردوركم..




ودمتم بوود..












..تحياتي..

و عليكم السلام و رحمة...

ما شاء الله يا سلام ع الطريقة

ربي يعطيك العافية

و بانتظار يديدك

يسلموووووو