¦¦๑¦¦ الريش بالفطر .. من أختكم عين ابوها .. حياكم ¦¦๑¦¦

[محروم.كوم]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته

بريح المسك والعود رمضان علينا وعليكم يعود

طبختنا اليوم تعتمد على الريّش .. طازجه من اللحام أو تؤخذ من الذبيحه ..

المقادير ..

ريش طازجه مغسوله ويستحسن ندقها شويه علشان تستوي بسرعه ..

فطر طازج يقطع أنصاف ..

بصل + ثوم

طحين أبيض ناخذ منه تقريبا ملعقتين كبار ..

زيت وملح ..

في مقلآة عميقه نحط شوية زيت ونقلي فيه الريش مع الجهتين تحمير خفيف ..

تطلع ها لشكل ...

نشيلها ونتركها ع جنب وبنفس المقلآة نحط البصل والثوم ..

نحمره ثم نضيف عليه الفطر ونحرك سواء

نضيف ملعقتين الطحين الأبيض ونحرك شويه ..

الحين نضيف المويه ونحرك كويس علشان يذوب الطحين .. مع اضافة ورق الغار .

بهاللحظه نجيب الريش ونضيفها ع الفطر ونتركها ع النار ..

نملحها ونضيف عليها كزبره ونغطيها .. لمدة نص ساعه ثانيه ..

انتظروا ربي يخليكم ..

__DEFINE_LIKE_SHARE__