|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
طريقتي في طبخ الكبسة من الألف للياء 4-8-2010 بسم الله نبدأ نجهز المقادير دجاجة كاملة منظفة بالليمون والخل ![]() بهار خاص بالكبسة ![]() وفلفل احمر باربكيو مع ملعقة ملح ![]() نجهز الطماطم والبصل والثوم والقرفة والهيل ![]() نضع الماء على النار ![]() نضع البصل والطماطم والبهارات في الماء مباشرة بدون تقطيع ![]() ![]() ![]() نضع الدجاجة الآن ![]() ونضيف فلفل احمر للنكهة ولمن اراد الكبسة حراقة يمكنه تقطيعها نصفين ووضعها ![]() نضيف القليل من الزعفران الأصلي الحر ( لم اصوره للأسف ) ![]() نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة 45 دقيقة ثم نفتح القدر ونخرج الدجاجة ونصفي الماء من البهارت ونضيف الرز للماء ![]() نقوم بدهن الدجاجة بقليل من السمن او الزبده وندخلها الفرن للتحمير السريع ![]() نقوم بتقسيمها إلى نصفين ![]() وهاهو الرز وقد استوى ![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |