مغش لحم بالخضار

[محروم.كوم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
حاب انقل لكم تطبيقي لطبق تم المشاركة بة من قبل لاحد اعضاء المنتدى مع الاختلاف البسيط في طريقة الطهي اذ قمت بطهية في الفرن في المنزل بدلآ عن الجمر وذلك بسبب الاجواء الحارة وعقبال الطبخات في ربوع الجنوب الممتع
واليكم التفصيل بالشرح والتصوير

نقوم بتقطيع اللحم حسب حجم المغش اللذي لديك

نقوم بتحميس قليلآ من الشحم في المغش:f

نقوم بتقطيع حبة بصل + 2 حبة كوسة + 1حبة بطاطس + 1حبة جزر +1حبة طماطم + 5 ثمرات فاصوليا + 2 فص ثوم = شرائح ما عدى الفاصوليا تبقى كما هي

ثم نضع شرائح البصل ثم شرائح الكوسة ثم شرائح البطاطس ثم اللحم

ثم نضع المتبقي من شرائح الخضار وأخيرآ نضع شرائح الطماط والفاصوليا

نضع الملح والبهارات المشكلة حسب الرغبة

نغلفها بالقدير كاملة بإحكام حتى لا يكون تنسيم

ثم توضع داخل الفرن ويتم اشعالة من الاعلى والاسفل
:f

:f

يتبع

__DEFINE_LIKE_SHARE__