كيفية صنع الباكورة الهندية

[بيبي كيوي]

باكورة هندية عجيبة

المقادير

{ 4/1 كوب طحين أبيض
{ 4/3 كوب طحين حمص (نخي)
{ 2 بصل كبير مقطع شرائح
{ 1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح
{ 4/1 كوب كزبرة
{ 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
{ 1 ملعقة صغيرة كركم
{ 4/1 ملعقة صغيرة كمون

{ ملح
{ 1/3 كوب ماء
{ زيت
الطريقة

• يخلط الطحين الأبيض مع طحين الحمص + بيكنج باودر + الماء + الملح والبهار.
• يخلط البصل مع الفلفل ثم يضاف إليه خليط الطحين ويخلط جيداً.
• يسخن زيت غزير.
• يوضع مقدار ملعقة أكل من الخليط في الزيت ويقلى حتى تتحمر الكرات، تصفى وتقدم ساخنة.

__DEFINE_LIKE_SHARE__