شوربة الافوكادو

[ام نوره المنصوري]

حبتين من ثمرة الأفوكادومقطعة قطع صغيرة.

كوب من كريمة الخفق

2 كأس مرق دجاج أو خلاصة مرق دجاج( مكعبات)

بصلة مفرومه ومشوحه على الزيت + ثوم .

فلفل أسود

الطريقة:-

يسلق البصل جيدا في مرقة الدجاج مع الثوم ثم يصفى.


يوضع الأفوكادو ويترك على النار إلى أن تهتريء القطع ..

تضاف كريمة الخفق ويخلط في الخلاط..

يعاد للنار مره ثانيه... يقلب ثم يضاف الفلف الأسود..

يزين بالكزبرة الخضراء أو ورق الكرفس ... حسب الرغبة



.

.
وبالعافيه __DEFINE_LIKE_SHARE__