كيفية حفظ الخبز من الفساد..والطريقة المثلى للمحافظة عليه من التعفن...حياكم...

[الرهيب القطراوي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..........

كيف نحافظ على الخبز من الفساد



إن الفطريات والأعفان هي من مسببات تعفن الخبز ومنتجاته لذلك يجب الحد من العوامل التي تؤدي إلى تلوث هذه

المنتجات بسبورات الفطريات التي تنتشر في الهواء وعلى الأسطح وعدم المساعدة في توفير البيئة الصالحه

عليه يجب:

1 - تنظيف أماكن حفظ الخبز ومنتجاته وعدم ترك بقايا الطعام فيها لأن الأعفان تنمو عليها عادةً.

2 - التخلص من الرطوبة وتكثف الماء التي تساعد على نمو الأعفان وذلك من خلال وجود الأسطح النظيفة والتهوية

الجيدة.

3 - عدم لف الخبز ومنتجاته وهي ساخنة وذلك منعاً لتكثف الماء على المنتج الغذائي مما يوفر بيئة صالحة لنمو

الأعفان.

4 - استهلاك الخبز طازجاً وعدم الاحتفاظ به لفترة طويلة في درجات حرارة الغرفة أو الثلاجة. وعند الحاجة لخزنه لفترات

طويلة يجب تجميده.

5 - إذا ظهرت مستعمرات العفن على الخبز فيجب التخلص منه وعدم استهلاكه أو محاولة استهلاك الجزء غير

المتعفن منه.


ألوان الأعفان على الخبز تكون:




خضراء فطر البنسيليوم

سوداء فطر الاسبرجلس والرايزوبس

حمراء/وردية فطر المونيليا


طريقة المحافظة على الخبز من التعفن وهي:

معلومه سمعتها من احدى البرامج


بعنوان كيف نحافظ على الخبز من التعفن


وذلك بوضع قطع من التفاح داخل الكيس الموجود به الخبز وهي مجربه...


وانشالله تستفيدون منها .......



مــدام ان ديــرتـي دار التميمـــي .....فنا ما ضنتـي يحجــب شـــعـاعــي
تـربينـا علـى حـــب الطــــــليـعـه ..... وندعس للوطـن روس الافـــــاعـي
نعيـش الــرفعته ونعيـش لاجلـــه .....وانمـــوت العـزتـه مـوت جمــــاعـي
قطـــر داري ودار ابـن الفجــــــاءة ..... بـلادٍ نبتهـا ســــيـف ويــــــراعـــي




& الودعاني عاشق الريان &

__DEFINE_LIKE_SHARE__