| ||||||
| فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-30-2009, 09:58 AM
| |||
| |||
| آلسِلآمٍَ عُليًگمٍَ وٍرٍحِمٍَهُ الله وٍبُرٍگآتِهُ
آليًوٍمٍَ يآيًبُه لگمٍَ طَرٍيًَقٍِة عُمٍَل آلدُجَآجَ آلصِيًنٍيً مٍَعُ آلرٍزٍ آلصِيًنٍيً  آلمٍََقٍِآدُيًرٍ: صدور دجاج مقطعة شرائح طويلة ومبهرة فلفل رومي اخضر + فلفل رومي الوان + جزر + فاصوليا خضرا مقطعة شرائح طويلة ( عيدان ) بصل مقطع شرائح طويلة + زنجبيل مبشور + فلفل حار + ثوم مهروس رز بسمتي طويل مغسول صوص صويا + ملح صيني + مكعب ماجي + بهارات مشكله وادا كان بهارات صينية يكون افضل وللعلم البهارات الصينية تحتوي على ( قرفة وزنجبيل ويانسون وشمر قرنفل وعرق سوس ) آلطَرٍيًَقٍِة: نحمس البصل بقليل من الزيت تم نضع زنجبيل طازج مبشور + ثوم مهروس + الفلفل حار + مكعب الماجي ثم نضيف الدجاج المضاف اليه البهارات والملح الصيني والملح العادي ونتركه على نار هادئة ونغطيه لحد ما ينشف ماؤه وينضج تماما ثم نضع عليه ملء فنجان قهوة صوص صويا ونقلبه جيدا ونطفيء النار ونتركه يبرد قليلا نكون قطعنا الخضار وانا اضفت الفاصوليا الخضرا مقطعة بنفس الشكل ونضيفها الى الدجاج ونخلطهما معا و نغطيها قليلا من دون اننشعل النار لان الخضار ستنضج مع الارز نكون سلقنا 3 كاسات رز بسمتي بعد نقعه قليلا مع ملح وزيت بالطريقة المعتادة عندما يقارب الرز على النضج نضيف الخضار مع الدجاج ونقلب بخفة وانا اضيف قطع زبدة صغيرة على الوجه لاضفاء النكهة تم نلف القدر بالقصدير ونغطيه ونتركه على نارهادئه حتى يتم النضج وٍبُآلهُنٍآء وٍآلعُآَفٍيًهُ  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض الشجري
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| [ تبادل اعلاني ] : َفٍتِحِ آلتِبُآدُل آلآعُلآنٍيً مٍَعُ مٍَنٍتِدُيًآتِ حِـــوٍرٍ آلَقٍِمٍَرٍ | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 05-15-2009 02:00 PM |
| عُزٍٍهُ نٍَفٍسِيً تِگَفٍيًنٍيً وٍتِغنٍيًنٍيً مٍَعُ آلآيًآمٍَ !..! !Topics | ~اَنـِـاٌ الٌمغُــرم | المسنجر وملحقاته , توبيكات , ماسنجر بلس , msn | 3 | 02-14-2009 11:47 PM |
| ]![ هُمٍَلتِــگ مٍَعُ آآخٍرٍ دُمٍَـ عُ ـهُ ذِآآَقٍِتِ ـآلذِلــــهُ ]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227