معكرونه بالبشاميل

[محروم.كوم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أعذروني لو المقادير ما طلعت مزبوطه كتير عنا مثل بيحكي " شو ما بتطبخ العمشة جوزها بتعشى" :sm259:

مقادير البشاميل:

كأسين طحين
2 كأس حليب
نصف كأس زبدة
كأس جبنه مبشورة
كأس ماء
رشة ملح
رشة فلفل أسود

مقادير المعكرونه:

نصف باكيت الى باكيت الا ربع
دجاج مسحب مقطع لقطع صغيره

جبنه مبشوره مقدار كأسين
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة ماجي

الطريقة:

نضع الدجاج في قدر مليء بالماء ونضعه على النار حتى يغلي ( تقريبا ربع ساعه)
عندما ننتهي من الدجاج نضع عليه فلفل أسود وماجي وملح
ثم نضع قدر من الماء على الغاز وعندما تسخن المياه نضيف المعكرونه عليه
في نفس الوقت نقوم بتحضير الباشاميل
طريقته:
نضع الماء على النار وعندما يسخن نضيف اليه الطحين ثم الحليب ونحرك ثم نضيف الزبده ثم رشة الملح والفلفل الاسود

نضع الدجاج في قاع الصينية
ثم نضع فوقه المعكرونه
ونضيف كأس الجبنه المبشوره الى البشاميل ونحركه
ثم نضعه على المعكرونه
ثم نرش الجبن على وجه الصينية

نضعها في الفرن ما يقارب الخمسة دقائق

وصحتين وعافيه __DEFINE_LIKE_SHARE__