المعكرونة اليونانية بالجبنة.....حياكم....

[الرهيب القطراوي]

[COLOR

="blue"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته......[/COLOR]
المقادير :

12 قطعه جبن كيري
1 - دجاج مسلوق ومخلي من الجلد والعظم ومقطع
-مثل قطع الشاورما
2 - كيس باستا مسلوقه
3 - ملاعق كبيره زبده
4 - كوب طحين
5 - أكواب حليب سائل
6 - كوب واحد فطر مقطع شرايح رفيعه
7 - كوب من لحم الديك الرومي مقطع شرايح رفيعه
8 - ملعقه كبيره ثوم مدقوق * حسب ذوقك *

طريقة التحضير :

1 - نسحب الدجاج المسلوق من عظمه ونقطع اللحم المستخرج

2 - نذيب 4 ملاعق كبيره من الزبده في وعاء على نار متوسطه

3 - ثم نضيف إليها الطحين وتحرك حتى نحصل على عجينه بيضاء لا تلتصق في قاع وجوانب الوعاء

4 - نضيف كوبا واحدا من الحليب و 3 قطع جبن كيري ونحرك حتى نحصل على صلصه ناعمه لكن متماسكه


5 - نضيف المتبقي من الحليب بنفس الطريقه كوبا وراء كوب في كل مره مع 3 قطع من كيري حتى تنته

6 - نمزج الباستا المسلوقه مع الفطر وقطع الديك الرومي وقطع الدجاج نسكب عليها صلصة الكيري

ونخلط جيدا

7 - ندهن قاع وجوانب صينية الفرن بما تبقى من الزبده والثوم المدقوق نسكب الوصفه في الصينيه

يالله بالعافية....ودمتم بود....


& نعم للوحدة العربية &



& الودعاني عاشق الريان &

__DEFINE_LIKE_SHARE__