كبسة مفلوبة (خضار)

[محروم.كوم]

السلام عليكم
هذه الطبخة جميلة جدا ولذيذة وغنية بالفيتامينات والبروتينات
وغنية بالمتعة الخاصة بالوجبات خاصة متذوقي الأكل

المقادير

1- اللحم أو الدجاج + 3 بصل للكشنة + صلصة + 5 فص ثوم للكشنة مع البصل + وهذه الطبخة تطبخ جيدا ويضاف إليها الماء في قدر الضغط حتى تستوي ولا ننسى أن نقلل الماء ضروري لا نصكب التانكي


2- 2 حبة بطاط تقطيع طويل + 4 بصل كبير تقطيع شرائح + 2 كوسه تقطيع طويل + 2 باذنجان شرائح أو طويل حسب الرغب
كل الخضروات في الفقرة 2 تقلى في الزيت جيدا وتوضع في مناديل لتقليل الزيت

3- يطبخ رز بالطريقة التالية
يكشن قليلا من البصل (مطحون) + ثوم (مطحون) ويضاف قليلا من الملح إلى الطبخة مع ملح الصويا ثم يضاف الرز مباشرة على الكشنة قبل الماء وبعد تكشين الرز مع الكشنة يضاف قليل من الماء حتى ينطبخ نص أو أقل استواء (مهم) نص استواء


المرحلة الاخيرة والمهمة

القدر اللي فيه اللحم أو الدجاج بعد تجهيزة يوضع على نار هادئة ويضاف إليه الفقرة 2 البطاط والبصل والباذنجان والكوسه المقلية ثم يضاف إليه الرز المطبوخ ويغطى في الضغط لمدة ربع ساعة
وإليكم الصورة بعد الانتهاء

رايكم
لأنه يشجعني على المواصلة

الملفات المرفقة kab.zip‏ (36.3 كيلوبايت) __DEFINE_LIKE_SHARE__