منتدى استراحات زايد - ... ثلاث انواع من الارز ...

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...ead7ba7a9f.jpg

الارز المموش:

تنقعين الماش ساعتين في ماي مغلي

http://www.moq3.com/img/up112007/zOI61889.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...a373a4334b.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...f2ebd57715.jpg

تصفينه من الماي المغلي وتحمسين بصله مفرومه في زيت

http://www.moq3.com/img/up112007/VJM62074.jpg

وبعدين تضيفين الماش والارز وتقلبين زين في الزيت

http://www.moq3.com/img/up112007/Snt62178.jpg

تضيفين ملعقه كمون وبهار وملح وفلفل اسود وتسوين الارز بالشوربه ( كوب ارز مع كوبين شوربه او حسب نوع الارز الي تستخدميه )

.................................................. .............

الارز الحلو بالجزر:

تحمسين كوبين جزر مبشور مع ربع كوب سمن او زيت لين ينشف ماء الجزر

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...f33c3f00f4.jpg

تجهزين هاي البهارات

دارسين خشب كامل + 5 حبات قرنفل + فلفل اسود حب

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...d27f0eaaad.jpg

تضيفينهم على الجزر

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...03f31acbee.jpg

وبعدين تضيفين الارز

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...c3ea151141.jpg

وتقلبين وبعدين تغطينهم بالشوربه وتخليها على نار هادئه لين يستوى

وممكن بعد ما يستوى تضيفين كشمش ( زبيب )

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...4d3efe1473.jpg

.................................................. .........

الارز الملون بالزعفران :

http://www.moq3.com/img/up112007/yBW62369.jpg

حمسي سمن وقلبي فيه الارز وبعدين ضيفي الشوربه وقلبي وبعدين ضيفي الشوربه ولما تغلي خففي النار

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...47ea8d2da5.jpg

بعد ما يستوى الارز تجيبين هاي النوع من الصبغات مخصوص لتلوين الارز

http://www.moq3.com/img/up112007/tx162692.jpg

ملعقتين من الارز بعد ما يستوى وتضيفين شوي من بودره الملون وتقلبين

وانا استخدمت نوعين الاصفر والاحمر

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...09880dc49a.jpg

وتكونين مجهزه ماي ورد منقوع فيه شوي زعفران وتضيفي على الارز الابيض مع الارز الملون وتقلبين

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...26ce3f2273.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...f1ebcd81c3.jpg