منتدى استراحات زايد - || أَيَّامِيْ بِكَ .. لَذِيْذَهْ ♥ .. أطباق مميزه لرمضان ♥

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/f12.html)

|| أَيَّامِيْ بِكَ .. لَذِيْذَهْ ♥ .. أطباق مميزه لرمضان ♥

❤ الْسَّلَا۾ عَلَيڪم وَرُحَمَه الْلَّه وَبَرڪاتِه ❤

حابه اسوي ملف كامل يحوي كل شي والي حابه تضيف حياه الله وللعلم كل شي منقول
س حبيت يكون مرجع للايام رمضان الكريم وللعلم انا ماعرف اطبخ بس بحاول اسوي الي اعرفه^^

❤صينيه اللحم والخضار بالفرن

http://dl.dropbox.com/u/14537428/z%20%287j5%29.jpg

المقادير :

- لحم غنم طازج مقطع مكعبات ويمكن استبداله بالدجاج
- خضار مشكله انا هنا استخدمت (بطاطس + جزر+ طماطم + فلفل رومي) انتو واللي تحبو تضيفو http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif
- صلصله
- عصير ليمونتين + ملعقه خل أبيض
- ملح وبهارات مشكله

الطريقه :

- نتبل قطع اللحم والخضار بالملح والبهار والليمون والخل ونتركه ع الاقل ساعتين

- نضع اللحم والخضار بالصينيه التيفال .. ونكون ذوبنا صلصه بـ(1و 1/5 كاسه كبيره مويه) مع ملح

وشويه بهار .. طبعا مقدار الخلطه هنا على حسب كميه اللحم والخضار وحجم صينيتكhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif

لكن المقياس هو انو المويه ما تغطي اللحم كامل .. تقريبا النص http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/redface.gif

- نغطي الصينيه بطبقتين من القصدير .. وتتغطا مزبوط عشان لايخرج البخار وتنشف المويه وهو مااستوى http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif

- بالفرن تاخذ تقريبا من ساعه الى ساعه ونص .. ولما نتأكد انو استوى .. نحمر وجه الصينيه

- تقدم مع الخبز او رز أبيض بالشعيريه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://dl.dropbox.com/u/14537428/z%20%2875%29.jpg

يتبع..

إذا كانت هذه المشاركة مخالفة ولم يتم حذفها بعد رجاءً أبلغي عنها من خلال الزر التالي:

http://www.uaewomen.net/pics/sig1.jpg

إقتباس:
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة السيف اليماني http://forum.uaewomen.net/images/wom...s/viewpost.gif
انا خدت طاوله بو 65 درهم من الاخت ولله الشاهد واايد استفت منها لاني دوم عندي مزادات واستخدم الابتوب وايد
موفقه ان شاء الله

ҳ̸Ҳ̸ҳ طــاولــاتـ الـــلابــــــتوبــ الــالمــنيومــ ҳ̸Ҳ̸ҳ

http://forum.uaewomen.net/images/wom...er_offline.gif http://forum.uaewomen.net/images/wom...tons/quote.gif
المصارعهمشاهدة الملف الشخصي ارسال رسالة خاصة الى المصارعه البحث عن المزيد من المشاركات التي كتبت بواسطة المصارعه

http://forum.uaewomen.net/images/wom...2/post_old.gif 10 - 07 - 2011, 18:19 #2

المصارعه
تاجرة برونزية

http://forum.uaewomen.net/images/avatars/uae/1-(48).gif

رقم العضوية: 31893

تاريخ التسجيل: 09 - 05 - 2007
المكان: في قلب دبي
مشاركات: 9,103

http://forum.uaewomen.net/images/icons/icon1.gif

❤ فوتشيني بَ الكريمه البيضآ

http://www.halauae.com//uploads/imag...b8a1d69c7e.jpg

- نسلق الفوتشيني بَ مويه وً حبة مآجي وً شويّ زيت .
نشوحّ الدجآج مع الفليفله وً المآشروم ب : [ شوّي زيت مع ثوم وً زنجبيل مبشور
وً أوريقانو وً ملح وً فلفل وً بهآرآت إيطآليه ]

بعد مً ننتهي نضيف له كريمة الخفق وً شرآيح الزيتون الأسود وً نتركهآ على النآر شويآت لين مً تتشرب الطعم
بعدين نضيفهآ على الفوتشيني http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif وً نقدمهآ http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif , ممكن نضيف جبنه مبشوره http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

||

❤❤ ❤❤❤بينك فوتشيني

http://www.halauae.com//uploads/imag...29732f05a5.jpg

- سويتهآ مثل فوتشيني الكريمه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rolleyes.gif بس الفرق أضفت على الصوص مع كريمة الخفق
ملعقتين جبنه سآيله وً معجون طمآطم علشآن اللون http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif .

فوتشيني بَ الكريمه البيضآ

❤ دجآج ألفريدو

http://www.halauae.com//uploads/imag...77b199e4b7.jpg

زوًووًم..

http://www.halauae.com//uploads/imag...78c4c9b373.jpg

- صدور دجآج نقطعهآ وً نتبيلهآ ب : [ ثوم بودره , أوريقآنو , ملح , بهآرآت إيطآليه ]
نتركهآ سآعتين , بعد السآعتين نشوحهآ ب شويّ زبده وً بعد مُ تنضج نضيف عليهآ
صلصة ألفريدو وً نتركهآ تترشب الطعم هنآ تركتهآ لين تنشف علشآن http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/038.gif
وً إلآ ب العآده أنآ أحبهآ وً الصلصه معهآ http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif , وً نرشّ عليهآ جبنه مبشوره .

قدمتهآ مع ( صوص الأفكآدو وً سلطه حآمضه ) مثل تبع تشيليز وً الذي منووًو

-صوص الأفكآدو :

[ ثمرة أفكادو ناضجة , فص ثوم , 1/2 فنجان بقدونس مفروم , ملعقة عصير ليمون , شوي ملح ]
تهرس الأفوكادو بَ الشوكه ثمّ نضيف لهآ بقية المواد وً تخلط

- السلطه الحآمضه :

نقطع بصل أخضر وً طماطم وً شوي بقدونس وً فلفل حار تقطيع صغير
وً نخلطهم مع بعض وً تبيليهم بَ ملح وً ليمون

❤ دجآج بَ الصلصه الإيطآليه وً صلصة البآربكيو المدخنه

http://www.halauae.com//uploads/imag...3b3767f11c.jpg

-صدور دجآج متبلّه بَ [ ثوم , ملح , بهآرآت إيطآليه , صلصه إيطآليه
, صلصة البآربكيو المدخنه ] لٍـ مدة سآعتين
بعدهآ نشوحهآ على الصآج وً كل م نشفت الصدور نضيف صلصه إيطآليه وً صلصة البآربكيو
لين تنضج وً نقدمهآ مع البطآطس المهروسه وً برضو صوص الأفكآدو http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

❤سلطة الدجآج بَ صلصة البآلسميك

http://www.halauae.com//uploads/imag...747030c80a.jpg

- صدور دجآج مقطعه وً متبله بَ [ صلصة البالسميك , ملح ]
نشوحهآ على النآر مع شوي زبده وً بعد النضج نضيفهآ على
( خس - ذره -فآصوليآ حمرآ ) , وً بعدين نضيف الصوص /
[ زبآدي , ملعقة مآيونيز , شوي من صلصة البآلسميك , شوي ليمون وً ملح ] .

❤ سلطة الحلوم المشوي

http://www.halauae.com//uploads/imag...25be91d8e4.jpg

- نقطع الجرجير وً الطمآطم , وً نشوّح جبنة الحلوم على النآر مع شوي ليمون
بعدهآ نضيف الصوص
[ عصير ليمونه , ملعقه ملح صغيره , نص ملعقه صغيره نعناع مجفف , فلفل بارد مفروم أو مقطع صغير حسب الرغبه , خل ملعقه كبيره ] .
نخلط الصوص وً نتركه عشر دقائق , ثمّ نضيفه على السلطه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif .

❤سلطة دجآج ألفريدو

http://www.halauae.com//uploads/imag...0b82bebf35.jpg

زوًووًم

http://www.halauae.com//uploads/imag...f71e725688.jpg

- صدور دجآج مشوحه على النآر بَ [ شوي زبده وً ثوم وً أوريقآنو وً بهآرآت إيطآليه وً ملح ]
وً ب نفس الكونآت برضو شوحت التوست

بعدين أضفت الدجآج على الخس وً الجينه المبشوره وً أضفت الصوص /
( صلصة ألفريدو وً شوي خل وً شوي ليمون )
وً زينتهآ ب التوست المحمص

❤ سلطة الخضآر بَ الزبآدي وً الذره
http://www.halauae.com//uploads/imag...af0442c41d.jpg

-نقطع الخضآر ( خس , خيآر ,بصل أخضر ) , نضيف عليهآ الذره وً الصوص
[ علبة زبآدي , ملعقتين مآيونيز , شوي طحينيه سآيله , زيت زيتون , ملح , خل , ليمون ]

لذيذه مع الدجآج http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

❤ رولآت التوست بَ الدجآج

http://www.halauae.com//uploads/imag...7372c73e56.jpg

زوًووًم

http://www.halauae.com//uploads/imag...afdd7bb06c.jpg

- دجآج مسلوق وً منتفّ نشوحه على النآر مع شوي /
ثوم وً ملح وً بهآرآت وً شوي زنجبيل طآزج
توست منزوع الأطرآف ندهنه ب جبنه سآيله, نضيف الدجآج
وً نلفهآ أصآبع وً نصفهآ ب الصينيه , وً على الوجه /
3 ملآعق جبنه سآيله , نص كوب قشطة خفق
وً ع الفرن على طول http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gif , وً نزينهآ ب البقدونس
المفروم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gif وً تمتعوآ ب الطعمً http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif .