منتدى استراحات زايد - حلويات تشيز كيك المشمش من مطبخي بالصووووووره

تشيز كيك المشمش من مطبخي بالصووووووره

هلا و غلا
بدووون مقدمات تشيز كيك المشمش اطيب تشيز كيك و هاي المقادير

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158661635.jpg

باكيت دريم ويب اللي فيه ظرفين
علبة مشمش
باكيت كريما خفق
علبتين فلادلفيا وزن الواحده200غم
علبتين زبادي بطعم المشمش
نص كاس سكر
نقاط من ملون الطعام لون برتقالي حسب الرغبه
اربع الى خمس ملاعق صغيره جلاتين
مقادير طبقة البسكويت
باكيت بسكويت ساده 200 غم
نص اصبع زبده او ما يعادل 125غم
ربع لوح شوكلاته بيضاء ساده
الطريقه
تذوب الزبده و تعجن مع البسكويت المطحون و ترص في صينية التشيز كيك و نضعها بالثلاجه او الفريزر تجمد...
نذوب الشوكلاته على حمام مائي.ثم بالفرشاه ندهن على طبقة البسكويت طبقة شوكلاته
و تترك حتى تجمد الشوكلاته

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158661697.jpg

ناخذ نصف علبة المشمش و نضعه في الخلاط دون الماء حتى يصبح ناعما
نحضر للكريما و ذلك بخلط السكر مع الجبنه و في وعاء اخر نجهز الدريم ويب حسب التعليمات الموجوده على العلبه و في وعاء ثالث نخلط كريما الخفق <<<<الله يعينا على الجلي:hahaha:
ثم تخلط المقادير مع بعض و نضيف الزبادي و المشمش المهروس

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158663687.jpg

و نحرك و ممكن اضافة بضعه نقاط من ملون الطعام لون برتقالي

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158663710.jpg

ثم نذوب الجيلاتين و يحرك مع الكريما و نضعه فوق البسكويت و نتركه بالثلاجه حوالي اربع ساعات او ليله كامله حتى يجمد

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158663725.jpg

ثم بعد خروجه ممكن وضع نقاط من ملون الطعام و تحركيها بشوكه و يقدم

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158663739.jpg

او يزين بحبات المشمش و نضع عليه جيلاتين مذوب او جلي المشمش

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158663753.jpg

وهاي قطعه

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1158663766.jpg