منتدى استراحات زايد - لفائف اللزانيا بالدجاج

http://www7.0zz0.com/2008/06/13/07/496901034.jpg

المقادير :

-حبات مكرونة لاازنيا

-ملعقة طعام زبدة مخلوطة برشة ثوم بودرة

-صدور دجاج مقطعة صغير

-كوب جبنة ريكوتا

-2 كوب جبنة موزاريلاا مبشورة

-كوب فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع صغير

-نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير

-بيضة مخفوقة قليلا

-نصف ملعقة صغيرة ملح

-2 كوب و نصف صلصة طماطم باستا

-ملعقة صغيرة ريحان مجفف

-ربع ملعقة صغيرة اوريجانو

-فلفل مكعب ماجي

-نصف كوب ماء

طريقة التحضير :

1-نطهو شرائح اللزانيا طبقا للتعليمات ونتركها تجف

2-نذوب في المقلاة ملعقة الزبدة ثم نضيف الدجاج و نطهو على درجة حرارة متوسطة مع التقليب من فترة لاخرى الى ان

3-ينضج الدجاج ثم نرفع المقلاة من على النار و نضيف الجبنة الريكوتا و كوب موزاريلاا والفلفل و البصل الاخضر والملح و الاورجانو

4-نضع ما يساوي ربع كوب على اللازانيا و نلف ونضعها بحرص في صينية الفرن

5-في قدر صغير نخلط الصلصة و قليل من الماء و مكعب ماجي و الريحان و الفلفل

6-و نطهو على درجة حرارة متوسطة الى ان يغلي الخليط ثم يصب على المكرونة وندخلها الفرن من 15-12 دقيقة الى ان يتبخر معظم الصلصة ثم نرش بقية الجبنة ونتركها لمدة 5 دقائق الى ان تذوب الجبنة ثم تقدم