منتدى استراحات زايد - ... سلطه بطاطس بالصور ...

المقادير :

1/ بطاطس حجم كبير تغسلينها كويس وتغرزينها بالشوكة وتحطينها

في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص.. وإذا مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً .

2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر

قطع مرتديلا مربعات + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون حلواني بالشطة + .... )

كل اللي بالثلاجة طلعيه ..

3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون ) الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو )

الصوص 3 ( زبادي + مايونيز + همبا :d << مخلل مانجو ماركة أبو جمل ) ..

صورة للمقادير:

http://img156.imageshack.us/img156/518/dsc02743uw9.gif

الطريقة:

1- نفتح البطاطس بالسكين مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت ونضعها في طبق

وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع شوي زبدة وجبنة المزرولا وقليل مايونيز كما في الشكل

http://img519.imageshack.us/img519/2802/dsc02744fn9.gif

2- أنقلها لطبق التقديم وتكون بهالشكل ..

http://img124.imageshack.us/img124/8509/dsc02745mq9.gif

3- أبدأ بوضع جميع الخضار والبقول الموجودة لدي .. بهالشكل ..

http://img70.imageshack.us/img70/1672/dsc02746sj4.gif

4- أبدأ بوضع الصوص بالتدريج ..

وترش بالأريجانو.. وتكون كما في الشكل ..

http://img145.imageshack.us/img145/9443/dsc02747qj6.gif