|
...رز بالحشو ... http://www4.0zz0.com/2008/01/04/06/83968413.jpg المقادير: دجاج او لحم مثل ماتبغي انا هنا استخدمت الدجاج وسلقته مع بهارات صحيحة (يعني حب) كل انواع البهارات الصحيحة حطيتها ماعدا الزنجبيل – مضاف له بصلة ورأس ثوم صحيح -4كاسات رز بسمتي المهيدب – للحشو:4بصلات مفرومة فرم ناعم- 1كوب زرشك(رمان مجفف) – بهارات مشكلة مطحونة- ملح زيت وزبدة لون اصفر اذا حبيتي – قرون فلفل حار للتزيين : بيض مسلوق- طماطم –ليمون- بصل اخضر وبقدونس مفروم الطريقة: بعد ان ينضج الدجاج ينشل ويدهن بخلطة مكونة من كتشب وفلفل اسود وقليل لون اصفر وبهار مشكل وملح ويحمر في الفرن تصفى المرقة فوق الرز ويضاف له 2قرفة و3حبات هيل ويترك ليسلق على النار حتى ينضج نعمل الحشو بأن نضع الزيت والزبدة ونحمر فيه البصل تحمير جيد ثم يضاف البهار والملح واللون الاصفر والفلفل الحار ويقلب جيداً واخيراً يضاف الرمان ويقلب تقلبية سريعة ويرفع عن النار فورا حتى لايتغير لون الرمان يغرف الرز ويوضع عليه الدجاج ويزين بالحشو ... ملاحظة :يجب نقع الرمان في ماء مغلي قبل وضعه على البصل |
يسلمووو الغلااا والله يعطيج العاافية عالوصفة الحلووووة وباانتظارر كل جديد |
لاهنتي يالغاليه ع الطريقه |
يسلمووووووووووووووو |
http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_sw0GBwRmaw.gif يسعدلي مسآكو بكل خير^^" العييش >> عنك مآ تووب خخخ وصفه حلووه . . الابدآآع ينطق باسمج ATWOO7 سلمتي على الطرح ولا هآنج ربيه والسموحه على القصور قمـٍر http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_pWbL7VSwem.gif http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_sw0GBwRmaw.gif |
| الساعة الآن 02:55 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir