منتدى استراحات زايد - طريقة عمل كيكة القهوة | مطاعم ستيك بالكويت

تعتبر القهوة أكثر المشروبات التى يفضلها الكثيرين وخاصة عند تناولها في فترة الصباح وهي ذات نكهة طيبة و رائحة مميزة ، وايضا للقهوة الكثير من الفوائد ومنها انها من أهم مضادات الأكسدة، ويتم ادخالها في كثير من الحلويات و, الأطعمة وسنقد لكم في هذا الموضوع كيكة القهوة المصنوعة من القهوة والتى يفضلها الكثير من الناس ولكن بطريقه اكثر روعه واكثر جمالا
اولا نحضر الكريمة الخاصة بعمل تزيين للكيكة لأنه سوف يتم وضعها بالثلاجة حتى تكون جاهزة بعد الانتهاء من الكيكه .

http://3.bp.blogspot.com/-oFDYtV_aAm...%25D8%25A7.jpg

المقادير الخاصة بكريمة تزيين القهوة
225 جرام من السكر لنقوم بتزيين الكيكة
100جرام زبدة .
1 فنجان من القهوة وتكون مغلية .
ثانيا طريقة التحضير لكريمة التزيين
نقوم بخفق الزبدة مع السكر حتى يكون ملمسهما كالكريمة، ثم نضيف لها فنجان القهوة الذى قمنا بغلية مع خفق الكل خفقا جيداً ثم بعد الانتهاء نضع المزيج بالثلاجة حتى تنتهى الكيكة وتنضج .
ثالثا المقادير المطلوبة لعمل كيكة القهوة
كوبان وثلثين كوب من السكر
كوب وثلث من الزبدة.
كوبان وربع من ال دقيق .
اربع بيضات مخفوقة جيداً بالمضرب.
2 ملعقه كبيره من الكاكاو.
-خمس ملاعق صغيرة من مسحوق الباكينج باودر .
واحد كوب قهوة مغلية .
كربونات الامنياك بمقدار واحدة ملعقة صغيرة .
– نصف كوب من الحليب المعلب أو قشطة أو حليب طازج.
نقوم بخفق الزبد ثم نضيف عليها السكر ونقوم بخفقهما جيدا ً، ثم نضيف على الخليط البيض المخفوق مسبقا ، ثم نضيف الدقيق المنخول برفق قليلا بقليل مع اضافة معلقة كربونات الامنياك وملاعق الباكينج باودر ومعلقتان الكاكاو، وذلك كله مع وضع الحليب الممزوج بالقهوة ووضع عطرالقهوة المشهور أونضع الفانيليا إلى أن ينتهى الدقيق والحليب، ثم نسكب المزيج في قالب الكيك أو صينية أو اى قالب تريدين وضع بها الكيكه ثم نقوم بوضعها في الفرن زنقوم بضبطه على درجة حرارة 180 درجة ثم بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ثم نقوم تزيينها بكريمة القهوة التي قمنا من قبل بتوضيح طريقة عملها و يمكنك ايضا تزينها بالوز والجوز وغيرها من المكسرات
‫تليفون 1844040
http://www.steekkw.com/
فروعنا
حولي قطعة 11-مقابل نادي شامبيون الصحي
السالمية - شارع المطاعم جانب نادي بلاتينيوم
الفحيحيل - دوار مكة
القرين- اسواق السلام
العارضية الصناعية - قطعة 2 خلف dhl center
المنقف - مقابل مركز اطفاء المنقف
يتنمى مطعم ستيك اان تنال الوصفة اعجابكم
تابعونا على
الموقع مطعم ستيك
http://www.steekkw.com/
المدونه مطعم ستيك
http://steekq8.blogspot.com/
الفيس بوك مطعم ستيك
https://www.facebook.com/steekq8?ref=hl
تويتر مطعم ستيك
https://twitter.com/steekkw
جوجل بلس مطعم ستيك
https://plus.google.com/u/0/100780038279116375175/
فليكر مطعم ستيك
https://www.flickr.com/photos/steekq8/
انستجرام مطعم ستيك
http://instagram.com/steeekq8
لينكدان مطعم ستيك
https://www.linkedin.com/in/steekq8

طريقة عمل كيكة القهوة | تشكين فيليه | روبيا مشوي | كوردون بلو | برجر
| برجر لحم | تبولة | وجبات عرايس | ستيك ماكس لحم | ستيك ماكس دجاج
| همبرجر جبنة | فاهيتا | كباب دجاج | خشخاش كباب | باب غنوج
|جاط فطور | جاط مقلي | سلطات | بصل حلقات | تشكن رويال
| شيبس حلزوني | عصائر | مشروبات | مياه غازية | فطور
| غداء | عشاء | تبولة | فتوش | ورق عنب | ملفوف | دبس رمان