طريقة عمل كعك العيد بالصور والتفصيل من مطبخ أحمد الليثي
 

<div><div align="center">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وانتم بخير أعضاء معهد ترايدنت الجامعة العربية الاولي علي مستوي الويب العربي والعالمي لتطوير المواقع العربية

اليوم راح اقدم لكم طريقة عمل كعك العيد بأبسط الطرق من مطبخ أحمد الليثي :shiny01:


والموضوع حصري لترايدنت فقط


قبل ما نتابع الصور نكتب مع بعض المقادير :


1 كيلو دقيق

نصف كيلو زبدة صفراء او سمنة زي ما تحب

ملعقة خميرة كبيرة

كوب لبن متوسط

ملعقة ملح صغيرة

مكسرات للحشو اذا حبيت



يلا نشوف الصور مع بعض ونتابع عشان تعمل كعك العيد في ثواني وكانك ركبت سكربت في دقايق :strongly:


أول حاجة زي ما احنا شايفين من مطبخ الشيف احمد الليثي واهو الاطباق علي الاد كدا حاجة غلبانة خالص :strongly:


http://im61.gulfup.com/uT0z8E.jpg




كدا عرفنا المقادير تمام وزي الفل نخش بقي علي بقية الصور

نجيب طبق الدقيق اللي فيه الكيلو اللي قولنا عليه ونبدأ نحط مقاديرنا النصف كيلو سمنة ومعلقة الخميرة وشوية الملح اللي قولنا عليهم ونبدأ نعجن الدقيق بتاعنا

http://im43.gulfup.com/0PqmXd.jpg


وزي ما احنا شايفين العجينة زي الفل 100%

http://im72.gulfup.com/EFrxlZ.jpg

بعد الخطوة اللي فوق نبدأ نضيف كوب اللبن علي العجينة بتاعنا زي ما احنا شايفين

http://im44.gulfup.com/vS8LyZ.jpg

بعد ما ضيفنا كوب اللبن بتاعنا زي ما احنا شايفين العجيبة بقت تمام خالص

http://im80.gulfup.com/lFIkvb.jpg

ودا الشكل النهائي للعجيبنة قبل التقطيع

http://im46.gulfup.com/E1mskx.jpg

نجهز بقي المناقيش بتاعتنا والصواني اللي هنعمل فيها الكعك بتاع العيد ونبدأ نقطع العجين الي دوران صغير ثم ننقشه لو بتحب يعني يكون له شكل ولو بتحب تحشي استخدم المكسرات اللي في المقادير في قلب كل كعكاية حتة مكسرات

وزي ما احنا شايفين

http://im86.gulfup.com/UiK9Yy.jpg


كمان صورة للكعك بعد التجهيز ونتركه حوالي 15 دقيقة في الصينية عشان يخمر شوية

http://im59.gulfup.com/RxLvVV.jpg


بعد ما بنتركه 15 دقيقة يخمر في الصينية نبدأ نجهز الفرن وتتركه يسخن الاول ومانعليش النار اوي ويكون النار من اسفل واللي بيحب الكعك يكون لونه احمر مقرمش شوية ممكن يفتح جنب واحد من نار الفرن علي الهادي كدا

http://im52.gulfup.com/OoQEh3.jpg

هنا الكعك يا جمالو يا جمالو وهوا في الفرن