اكل عالية البروتين في وجبة الفطور
 

حسب موقع High Protein Foods فان تناول الفطور يجعل التمثيل الغذائي بك يتفادى الدخول في حالة المجاعة، بل يعزز الايض و يساعد في فقدان الوزن. فلذلك اجعلها عادة ان تتناول الفطور باستمرار، و ان يحتوي على البروتين و الكربوهيدرات مثل الالياف...من الحبوب الكاملة و الفواكه و بعض الخضار. وبهذه الطريقة، ممكن ان تسيطر على شهيتك حتى يحين و قت الوجبة الخفيفة او الغداء.

فتناول وجبة فطورصحية تعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها خلال اليوم. ولكن خيارات الاطعمة على الفطور ممكن ان تؤثر على مستويات الجوع لاحقا. اذا لم يكن لديك الوقت لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح، فالافضل هو تناول وجبة إفطار تكون عالية في نسبة البروتين. كما ان الجسم يهضم البروتين ببطء مما يساعدك على تفادي آلام الجوع و كما ذكر من قبل هضم البروتين يحرق سعرات حرارية اكثر من الكربوهيدرات و الدهون. كما ان تناول و جبة فطور تحتوي على نسبة بروتين عالية يمنحك شعور بالارتياح اكثر من وجبة منخفضة في البروتين.

على سبيل المثال:

ممكن تناول بيضة واحدة مع نصف رغيف خبز عربي صغير اسمر او ابيض حسب الذوق او قطعة توست اسمر اوابيض او 2 شابوره مع خضار مشكلة مثل الطماطم، النعنع، الجرجير او الخيار مع كوب من الحليب القليل الدسم.

اومليت من 2 بياض البيض مع صفار + خضار مشكلة مثل الطماطم، البقدونيس والفلفل الاخضر+ ملعقة طعام من الجبنة المبروشة القليلة الدسم، و الاومليت ليست مقلية بل مع بديل الزيت، اي السبراي + نصف كوب من اللبن القليل الدسم + نصف رغيف صغير اسمر او ابيض.

كوب من الشوفان والذي هو عالي في نسبة البروتين + كوب من الحليب القليل الدسم. كما ان الشوفان عالي في نسبة الكربوهيدرات المعقدة و التي توفر الجسم بالطاقة، وطبعا الالياف التي تبعث احساس بالشبع لفترة نوعا ما طويلة.

ثلاث ارباع كوب من الرقائق او الكورن الفلكس من دون سكر + كوب من الحليب القليل الدسم مع ملعقة طعام من بودرة الحليب الخالي من الدسم.

قطعة من التوست الاسمر او الابيض حسب الذوق او نصف رغيف عربي صغير اسمر او ابيض او 2 الى 3 شابورة + 30 غ من الجبنة او اللبنة القليلة الدسم، اي ملعقتين طعام + كوب من الحليب القليل الدسم.

البقوليات مصدر ممتاز للبروتين. ممكن تناول نصف كوب من الفول او العدس + ملعقة زيت زيتون صغيرة + نصف رغيف عربي صغير اسمر او ابيض مع خضار طازجة مشكلة + نصف كوب من اللبن القليل الدسم.

قطعة توست اسمر او ابيض + ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني + كوب من الحليب القليل الدسم.

كوب و نصف من الزبادي القليل الدسم + نصف كوب من الفواكه مثل الفراوله او ملعقتين صغيرتين من الزبيب.

كوب من الحليب القليل الدسم + ملعقة طعام من الحليب المجفف الخالي من الدسم + موزة صغيرة + ملعقة عسل

صغيرة.

و لكن الكميات التي وضعت يجب ان تعدل حسب الشخص، حيث ان السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم تختلف من شخص الى آخر.

المصدر:High Protein Breakfast Foods