مقلوبة بصل ولومي اسود بقدر التيفال , لله درك يا ابا راشد (موضوع مشارك)
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي مقلوبة بصل بالومي الاسود بقدر التيفال الخرافي من ابداعات الشيف العالمي ابوراشد . مشحتقدر تغمض عينيك

بسم الله نبدا

بالبدايه الطبخه هذي بدون ماء (ماعدا سلق الرز)
صوره جماعيه للمكونات


http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...26360e8c81.jpg


بالبدايه يقطع البصصل لشرايح مثل كذا

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...2ebb09ae85.jpg

وبعدين تفكفك شرايح البصل وتفرقهن مثل كذا

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...03f3257211.jpg

وكذا

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...51ad017c4e.jpg

بعدي امسح قدر التيفال بشوي زيت ورش ليمون اسود محطون

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...73cf46655a.jpg

حط نص كمية البصل ورش فوقها ليمون اسود مطحون وبهارات وماجي ابيض وملح

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...1e8a9b9d5f.jpg

صف الدجاج فوق البصل ورش فوقها ليمون اسود مطحون وبهارات وماجي ابيض وملح

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...7845e06a26.jpg

فيه خطوة سقطة سهوا الا وهي انك تحط النص الباقي من البصل فوق الدجاج وترش فوقه ليمون اسود بس

الان انهينا التيفال وباقي نزين الرز

الرز اسلقه مع زيت وما وملح بس والكميه الي اعتمدناها هي 3 بيالات شاهي لك شخص وسلق الرز بسيط الماء يكون فوق الرز بتقريبا 4 سانتي وبعد مايتس الكاتم احسب له 10 دقايق وطفه

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...49fa00c286.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...02861bc5ed.jpg

بعد مايستوي الرز نجيب قدر التيفال الي حطينا فيه البصل والدجاج ونكب الرز فوقه بهداوه عشان ماتحوس الشغل

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...0a69e3da4d.jpg

اكتم القدر وحطه عالنار وطول عليه واول مايتس مضبوط قصر النار واحسب له 15 دقيقه بالملي

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...2fdbae8549.jpg

وبعد الربع ساعه طف النار وافتح البلف وتمتع بالمنظر الخرافي

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...974e80cb30.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...f07175cd27.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...082e3ea6ce.jpg

وهذا التيفال ماشالله مابقى ولا بصله

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...6ce1eb810d.jpg

صورة لشيف العالم ابوراشد والي ماشالله عليه ابدع لنا بالهطبخه الخرافيه

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...cc3f80ab4e.jpg

وصوره للزميل الاخر ابوعبدالكريم (على ان موتره نكد عليه شوي بس الحمدلله استانس وجت سلامات

http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...f3dff74352.jpg

طبع المصور نسى يصور نفسه لكن ان شالله بتغطيه ثانيه نوريكم وجهي ;)

إن اصبت فمن الله وإن حصل خطأ فمني ومن الشيطان وحياكم الله عالمرور جميعا