طريقة جديده لشوي الحمار في البر . ما يبغالها صور ولا شي تاخذ معك ورق جريد نخل (حزمه ) مثل حزمة البرسيم . الحمام تنقعه في خل لمدة نصف ساعه تقريبا ثم تغسله من الخل تماما ثم تبهره بالبهارات اللي تعجب مزاجك .(تلاقيها في بعض المحلات وعليك بالبهارات المعموله من القصيم ) عندهم بهارات بجد روعه . تولع على الفحم او الحطب الين يصير جمر (قوي ولهاب )(وانتبه لايكون فيه فحم ماصار جمر ) بعدها وبصوره سريعه انشر ورق الجريد على الجمر ثم حط الحمام فوقه ثم غط الحمام بالقصدير حوله وحواليه وفوقه الين تغطيه تماما ثم حط على اطراف القصدير رمل . وبعد ساعه بالتمام . ذق وأدع لي . شاكر لكم . |
الساعة الآن 03:41 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir