سلطة حارة ...... حياكم ....... http://www.uaemusics.com/uploood/ima...9ys6rd271x.gif السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم سلطه ... حاره عسى تعجبكم ...... http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01256661249.jpg المقادير ¨ حبة باذنجان متوسطة الحجم ¨ ربع كغ فلفل حار وحلو ¨ ربع كغ طماطم ¨ بصلة كبيرة مقطعة بالطول ¨ ملعقة أكل ثوم مدقوق ¨ 5 ملاعق زيت زيتون و3ملاعق زيت عادي ¨ ملقة ونصف خل أسود ¨ نصف ملعقة كراوية ¨ ملح وفلفل أسود للتتبيل ¨ نصف ملعقة كزبرة ناشفة طريقة الطبخ يقطع البصل ويقلى في كمية زيت الزيتون الى أن يحمر لونه قليلا؛ ويرفع على ورق ماص. يقطع الباذنجان الى مكعبات متوسطة بعد ان تزال قشرته ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلى فيما تبقى من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ويرفع على ورق ماص. يقطع الفلفل أرباعا وتنزع بذوره ويتبل ايضا ويقلى وبعد أن يبرد تنزع قشرته ويقطع شرائح رفيعة بالطول. تقطع الطماطم أنصافا وتملح وتقلى في قليل من الزيت النظيف وبعد ان تبرد تقشر وتفرم بالسكينة فرما صغيرا. تأخذ ما تبقى من الزيت النظيف الذي أستعمل لقلي الطماطم وتحمص فيه كمية الثوم المدقوق مدة دقيقة واحدة وتغمره بالخل والكزبرة والكراوية وعند الغلي ترجع فيه كل المقالي التي سبق تحضيرها مع التأكد من كفاية التمليح . يفضل أن يقدم هذا الطبق دافءا بعض الشيء...... وبالصحة والعافية..... http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01243614843.jpg مــدام ان ديــرتـي دار التميمـــي .....فنا ما ضنتـي يحجــب شـــعـاعــي تـربينـا علـى حـــب الطــــــليـعـه ..... وندعس للوطـن روس الافـــــاعـي نعيـش الــرفعته ونعيـش لاجلـــه .....وانمـــوت العـزتـه مـوت جمــــاعـي قطـــر داري ودار ابـن الفجــــــاءة ..... بـلادٍ نبتهـا ســــيـف ويــــــراعـــي http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01255254879.jpg & الودعاني عاشق الريان & |
تسلم يدك على الطريقه الله يعطيك العافيه |
يسلمووو يا اختييييييي رذاذ قطر على المروروبالهنا ومني كل محبة وتقدير ......... http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01247158025.gif http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01255254879.jpg & الودعاني عاشق الريان & |
تسلم خويه عالطريقه |
يسلمووو يا اخييييييييي بحة هذاك الصوت على المرور وبالصحة والعافية ومني كل محبة وتقدير ......... http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01247158025.gif http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01255254879.jpg & الودعاني عاشق الريان & |
الساعة الآن 06:00 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir