منتدى استراحات زايد - ¤ كـبـسـة الـحاشـي عـلـى الـمـاشـي ¤ رعـــ الـصـحـراء ـــد ¤

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...49539_sa00.jpg

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

ويا هلا بالجميع

نظراً لظروفي الخاصة لا أستطيع الدخول في الفترة القادمة مع تمنياتي للجميع بالتوفيق

أقدم لكم هذه الطبخة اللذيذة وهي عبارة عن :

كبسة الحاشي على الماشي

بطريقه جديده ولأول مرة أستخدمها

والطريقة واضحه حسب تسلسل الصور مع الشرح المختصر

والبداية كانت لبعض المواقع التي كانت من خلال هذه الرحلة

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...c9x8vkfo5l.jpg

*
http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...a7eu8gzx88.jpg

الدلة مبهَرة والبراد مخدَر

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...kq3dm7mjhn.jpg

واللي يبي يحليَ ياخذ له حبَه

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...45f8m7mihp.jpg

نحمس البصل لين يتحمَر ( تشويح )

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...hm77zaf8e8.jpg

*

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...l6nefymf77.jpg

نضيف اللحم وقلبَ يا مقلبَ

على فكره .. اللحم يكون في قدر والكشنة في القدر الثاني لحين إستواء الكشنة ثم تضاف على اللحم

قدر اللحم يكون على أقل شعلة والمدة للحم من البداية حتى النهاية 45 دقيقه

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...4nh8nmxsds.jpg

*

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...pboj1i49o0.jpg

*

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...6k7h8raeai.jpg

مراحل الكشنة في القدر الثاني

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...y0b0m93t8b.jpg

*

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...lqftvzqc7c.jpg

*

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/...o3jqpif32z.jpg

يتبع ...... يتبع