منتدى استراحات زايد - كبســة دجاج ... مع الجـــارح

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كبسة دجاج أتمنى أن تنال رضاكم

/
//

المقادير:

دجاجة مقطعة اربع قطع
بصلتان كبيره مقطعة
3حبات طماطم مقطعه
3 كاسات رز
بهارات :-
( فلفل اسود - كمون - حبتين ليمون اسود - ليمونه سوداء مطحونه - ورق غار - بهارات مشكلة )
ثوم مدقوق
معجون طماطم

:::

الطريقه:

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../qp62pek0e.jpg

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../v8ijdrujr.jpg

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../hr7m04iq3.jpg

نسلق الدجاج ونضع في موية السلق قطعة قرفة واربع حبات هيل واربع حبات قرنفل وقطعة ماجي ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطه لمدة10 دقائق

:

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../bdwsgjs79.jpg

حتى يسلق الدجاج نغسل الرز وننقعه في ماء

:

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../9twitc610.jpg

نحمر البصل والثوم المهروس في الزيت

:

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../kvq60kzv7.jpg

نضيف البهارات المشكلة فوق البصل وللمعلوميه انا زودت كمية الكركم في البهارات
لتعطي لون اصفر جميل نهاية الطبخه

:

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../sqhsun4cy.jpg

نضيف اليمون الاسود المحطون مع البهارات

:

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../tvgsc033d.jpg

نضيف الطماطم

:

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../x9hzhby4r.jpg

نضيف معجون الطماطم 3 ملاعق

:

http://up2.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../tq5dn1ccw.jpg

نضيف الملح ونخفف النار على الكشنة ونتركها 10 دقايق حتى تتسبك

:

الرجاء عدم الرد