|
( جائع لا تدخل ) فول على الصاج غييير يقال ( فول صاجه ) ( موضوع مشششارك ) هذا الإفطار كان من ضمن الوجبات التي قمت بعملها في رحلة لي مع أبنائي لفياض الصمان الشرقي وكان إعداد هذا الفطور في روضة خبراء البخراء على هذا الرابط http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=488520 ****************************** مقدماً أرجو أن ينال هذا الإفطار على إعجابكم فطورنا ( جهزناه على الجميرات ) أنه لا يحتاج لشعلة قوية طبعاً عقب شبة الظوية فجرية وبعد ما تقهوينا وشربنا الحليبه صار عندنا جميرات ليس لها شعلة استخدمناها في طبخ ( فولنا ) فطورنا ****************************** هذا الإفطار يكفي لـ 6 أشخاص الوقت التقريبي لهذه الطبخة 25 دقيقة تقريباً ****************************** نجي للمقادير 1 ـ كيسة فول جرة سادة بخمس ريال لايضاف معه شيئ المتبلات ( ما يوضع في صحن بلاستيك ) 2 ـ ثلاث حبات من البصل 3 ـ أربع حبات من الطماط 4 ـ نصف صرة بقدونس 5 ـ قليل من البصل الأخضر 6 ـ نصف ملعقة من البهارات ( الحارة )على حسب الرغبة 7 ـ ربع ملعقة كبيرة من الملح الخشن أو حسب الرغبة 8 ـ زيت الزيتون ****************************** نأتي لطريقة التحضير قاموا الشباب إلي عليهم إعداد الفطور الله يعطيهم العافية بما يلي : أولاً : تقطيع مكونات الفطور تقطيع البصل والطماط وباقي الأشغال كل واحد منهم أخذ له جزء من القطاعة واحد يقطع البصل والثاني يقطع الطماط والبقدونس كما في هذه الصورة . ( والحذرالحذر الشديد أخي من السكينة عند تقطيع البصل والطماط لأن السكينة في هذه الأوضاع تكون قريبةً من يدك ) كما هو ملاحظ في الصورة السابقة ربعنا ماخذين حذرهم ****************************** وفي أثناء ما يجهزون الشباب البصل والطماط قمت بإعداد الجميرات لوضع الصاج عليها ****************************** ثانياً : المدة المقترحة له 5 دقيقة وضعت الصاج ثم وضعت الزيت ( زيت الزيتون ) ثم وضعت البصل ويتم حمس البصل قليلاُ ثم وضع البهارات ( الحارة ) والاستمرار في التقليب قليلاً وبعد هنيهه ****************************** ثالثاً : المدة المقترحة له 5 دقائق بعد ذلك نضع الطماط ونقوم بتحريك الجميع ويغطى و يترك قليلاُ والأفضل أن لا يُطبخ كثيراً ( نص استوى ) على ما قالوا ****************************** بعد ذلك .......... نأخذ فاصل ثم نعود فاصل ثم نواصل ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ وقفة مع شبة النار والمسامرة يا ماحـلا ياعبيـد فـي وقـت الأسـفـار جـر الـفـراش وشــب ضــوء المـنـاره مـع دلــة تـجـذا عـلـى صـالـي الـنـار ونـجــر لـيــا حــــرك تــزايــد عــبــاره الـنـجــر دق وجـاوبــه كــــل مـــــرار مالـفـه المـلـقـوف مـــن دون جـــاره في ربعة ماهيـب تحجـب عـن الجـار لامــن ولــد الـــلاش مـاشــب نـــاره وأخـيـر منـهـا ركعتـيـنـن بـالأسـحـار لاطـاب نــوم الـلـي حيـاتـه خـسـارة أبيات للشاعر المعروف تركي ابن حميد رحمه الله ما أجملها وسط هذه الروضة الشبه والشاذلية ومعها فاكتها والمضير ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ عــــــدنا ****************************** رابعاً : المدة المقترحة له 10 دقائق ثم نضع الفويله على البصل والطماط ويُقلّب الجميع ويترك قليلاً ****************************** خامساً : المدة المقترحة له 5 دقائق بعد ذلك نضع البقدونس والبصل الأخضر ونقوم بتقليب الجميع ويترك قليلاً ثم نضع الملح ونقوم بتحريك الجميع ويترك قليلاً ( أنا أفضل زيادة البقدونس والبصل الأخضر على الفول حتى يخفف من ثقل الفول ويكون له ططططعم مممممميز مع الفول تعرفون الفول تاكله خلاص تمدد متى تهضمه يعني هو فطورك وغداك ) ((( أعذرني أخي ما تحرك اللعاب عندك . والله وانا قاعد اكتب الموضوع اللعاب بدى يشتغل ))) ****************************** وبالهناء والعافية الفويله أصبحت جاهزه الشباب يحمون الخبيزات تفضلوا حياكم الله تسوى شي واجد على هذا البساط الأخضر وبسم الله نسينا زيت الزيتون وبزيادة ****************************** وإلى تقريرٍ آخر |
| الساعة الآن 08:22 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir