منتدى استراحات زايد - حياكم من مطبخ حنانت

السلام عليكم
حبيت احط اول مشاركة لي في منتدى مكشات الرائع كنت اتصفح فقط وراقت لي بعض الطبخات واتمنى نفيد ونستفيد واكون خفيفة ظل على الجميع

طبعاسويت عشا خفيف
فول وحمص وسلطة يونانية
نبدأ بمقادير وطريقة السلطة

المقادير:
2 حبة خيار مقشر ومقطع
2 حبة طماطم مقطع مكعبات
حبة فلفل رومي اخضر مقطع
شوي خس مقطع
جبن ابيض فيتا مكعبات
زيتون اسود حلقات
بصل شرايح
انا حطيت اضافة بطاطس مسلوق حسب الرغبة طبعا
الصوص:
نصف ليمون معصورة او اكثر حسب الكمية
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملح
اوريجانو (زعتر اخضر)
نخلط الخيار والطماطم والفلفل والخس سوا في وعاء ثم نضع عليهم نصف كمية الصوص ونضعهم في طبق التقديم
ثم نضع على الوجه الجبن والزيتون والبصل وباقي الصوص
وهاي الصور

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410611.jpg

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410442.jpg

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410123.jpg

وهذا الفول

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410854.jpg

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410765.jpg

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410726.jpg

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410637.jpg

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410308.jpg

مقادير وطريقة الفول
علبة فول
بهارات كمون وفلفل اسود وشوية ملح وليمون
اخدنا العلبة وصبيناها في تاوة وبشرنا فوقها طماطة مبشورة
اضفنا البهارات والكمون والفلفل الاسود وليمون وشوية ملح
وحركناهم عنارلوقت التقديم والزينة حسب الرغبة
اضفت صوص زي القلابة (ملعقتين زبادي و3ملاعق طحينية وشوي ليمون وشوي ماي وحركتهم وحطيتهم ع الوجة
ويقدم بالعافية

وهنا اخر شي الحمص

http://www.kuwaikeb.com/vb/images/st.../wol_error.gifانقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.http://im9.gulfup.com/2012-02-05/1328403410729.jpg

وهذي مقادير مع الطريقة
علبة حمص معلب مفرغه من الماء

3ملاعق (طحينه)

علبة روب / ملح /ليمون وخل(والسر في الخل ..يعطيه طعم يهبل)
ثوم (حسب الرغبه)انا ما حطيت ثوم
وقليل من الماء انت تحكمين بالماء طبعا...وقليل من مكعبات الثلج..حتى تعطيه اللون الفاتح

توضع جميع المقادير بالخلاط الكهربائي
ويقدم بالعافية
اتمنى يحوز على اعجابكم
وترقبوا المزيد من طبخاتي

أختكم في الله
حنــــــــــــــــــــــــــانت