بسم اللــــــــــــه الرحمن الرحيم

السلام عليـــــكم ورحمة اللـــه وبركاته وبعد
اقدم لكم هذه الاكله البريه واتمنى ان تعجبكم

مضغوط كبسة الدجاج على الفحم:f

مقادير الطبخه:


1/دجاج
2/بطاطس
3/بصل
4/ثوم
5/زيت عافيه
6/صلصه
7/ارز حسب الكميه
8/ملح,بهارات,كمون,
9/ماجي

طريقة التحضير:

نحمس البصل والثوم في الزيت لين يصير ذهبي اللون
نضع الدجاج والبطاطس ونحركهم شوي ثم نضع الارز والصلصه والماجي والملح والبهارات وفي الاخير نوزن الماء ونحكم الغطاء ونتركه على الفحم لمدة عشر دقائق او ربع ساعه.

الفحم

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_a.jpg

الدجاج
http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_s.jpg

الارز والبطاطس
http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_d.jpg



نحمس البصل والثوم في الزيت لين يصير ذهبي اللون

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_f.jpg

نضع الدجاج والبطاطس ونحركهم شوي ثم نضع الارز والصلصه والماجي والملح والبهارات وفي الاخير نوزن الماء ونحكم الغطاء ونتركه

معليش ماوضحناصوره الغطاء

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_g.jpg


ثم نحط زيت في فنجان مع فحمه ونسكر الغطاء لتبخير
معليش ماوضحناصوره الغطاء
http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_j.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_h.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_k.jpg

بعد ما سدينا الجوع

نختمها ببراد شاي على الفحم لتعديل المزاج

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk241440_l.jpg




بالعافيه عليكم (الطبخه البريه)