منتدى استراحات زايد - نـثــريـــة لـــــــــــحـــــــــــــم من أبوتركي حصرياًلمنتديات مكشات

http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah1.png
أخواني وأخواتي أعضاء ومشرفي وزوار هذا المنتدي الرائع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم بكل خيــــــــــــــــر
المكونات
لحم+ثوم وبصل مفروم+حبة طماطم مقطعة+كمون مطحون+قليل من الكركم+ملح+عودين قرفة+رز(الرز المستخدم الشعلان عنبر)

طريقة الطبخ
نضع اللحم بقدر الضغط بدون مانحط ولاقطرة زيت ثم نرش عليه البهارات والملح ثم نضيف الماء الحار ونكتم القدر وعلى نار عالية لمدة 35دقيقة من بداية تسستسستسس:D
بعدذلك نجيب قدر ثاني ونضع فيه الرزالمغسول مسبقاً ونصب عليه المرق المركز;)ونغطي القدرونتركه على نار هادئة لمدة 10دقائق ثم نحضر

أترككم مع الصور

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 001.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 002.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 003.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 004.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 005.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 006.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 007.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 008.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 009.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...3047_e 010.jpg