منتدى استراحات زايد - الطهي بمكونات صحية في ورشة بنادي سيدات الشارقة

الطهي بمكونات صحية في ورشة بنادي سيدات الشارقة

http://www.alkhaleej.ae/uploads/gall.../15/192545.jpg

ضمن الفعاليات والأنشطة الخاصة بحملة “كن سببا” التوعوية وبالتعاون مع مدينة الشارقة للخدمات الإنسانية ورابطة تمكين المرأة المعاقة، احتضن نادي سيدات الشارقة ورشة طهي قدمها رئيس الطهاة في مطعم لفيف التابع للنادي ماجد الصباغ، وبحضور عضوات رابطة تمكين المرأة المعاقة اللواتي استطعن تعلم العديد من الوصفات الغذائية .

بداية رحب ماجد الصباغ بالحضور ومن ثم تحدث عن كيفية استخدام المكونات الصحية خلال الطهي وتجنب المواد التي قد تسبب تأثيرات سلبية على الصحة العامة، وتناول الصباغ عدداً من الوصفات الغذائية المتنوعة وشرح كيفية طبخها بداية بعصير البرتقال تلاها كيفية تحضير حساء الخضراوات، ثم قدم الشيف وصفة تحضير معكرونة الصلصة البيضاء واستطاع الحضور الاطلاع على طريقة التحضير الكاملة ومن ثم تذوق الوجبات التي تم تحضيرها خلال الورشة .

وأكدت بدرية عبدالله آل علي، رئيس قسم الاتصال المؤسسي في النادي نجاح الفعاليات والنشاطات الخاصة بالحملة والاقبال الكبير عليها، وقالت: “عملت الفعاليات التي احتضناها على تحقيق الفائدة للمشاركات والحاضرات من عضوات رابطة تمكين المرأة المعاقة، كما أنها استطاعت كسر الروتين اليومي وتعليمهن حرفاً وهوايات مختلفة، وحرصنا على التركيز على عامل التنويع في الانشطة التي تم تنظيمها، والتي شملت ورشاً في الفن والطبخ إلى جانب محاضرة تحفيزية ويوم رياضي ولاقت كافة هذه الفعاليات الإقبال الكبير واستمتعت كافة السيدات المشاركات فيها، كما أننا قمنا بالاستعانة بخبراء خلال هذه الحملة مثل المحاضر الدكتور محمد القلاف ورئيس الطهاة لمطعم لفيف التابع للنادي ماجد الصباغ، الذي بدوره قام بتقديم ورشة طبخ متنوعة للحضور والتي عملت على توفير معلومات قيمة عن الطبخ والطعام .

وقام النادي في الفترة الأخيرة بتطوير العديد من المرافق لتكون صديقة للمرأة المعاقة، بحيث أوجد أرصفة منحدرة خاصة بالمعاقين وذلك عند مدخل المرافق الرئيسية، بالإضافة إلى الأرصفة المنحدرة القابلة للتنقل والتي من شأنها أن تساعد في مواضع أخرى أو عند المداخل الجانبية في النادي، كما تم تخصيص أماكن لوقوف السيارات لتلبية متطلبات ذوي الاحتياجات إلى جانب دورات مياه خاصة وخصومات في مختلف العضويات .

وفي الختام تم توزيع الشهادات والهدايا على الحضور والتقاط صور تذكارية، كما قامت الحاضرات بطرح أسئلة متعلقة بالطبخ على الشيف ماجد الذي بدوره قام بالرد على الاستفسارات كافة وتزويد السيدات بمعلومات قيمة عن الطرق الصحيحة والتي وجبت مراعاتها عند تحضير الطعام .

.............. الخليج .........