منتدى استراحات زايد - أدخل وشوف هالطبخة أرجو التقييم

:f:good:
http://www.mekshat.com/pix/upload01/...49539_sa00.jpg

أسعدالله أوقاتكم بالخير والمسرات

تلبيةلطلب مشرفنا الفاضل رعـــدالــصحــراء
بأن أستخدم الكام في تصوير الطبخ أقدم لكم هالكبسة المسبكة:D
أولاًالمكونات
4كيلولحم حوار على أرقى المستويات:good2:+بصل+طماط+معجون طماطم+قليل من الكزبرة المطحونة والقرفةوالفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر:f +رزبسمتي عنبر+صنوبر+ملح+ثوم كوسة جزرحسب الرغبة:D
أترككم مع الصـــــــــــور

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q1.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q2.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q3.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q4.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q5.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q6.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q7.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q8.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...k213047_q9.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...213047_q11.jpg

ثم نضع الكوسة والجزر والثوم بعد الملح ونضيف ماء حار ونضغط القدر ويترك على نار متوسطة لمدة ساعة;)
ثم نجيب قدر ثاني ونحمر فيه بصل حتى يشقر ثم نضيف الصنوبر ونحرك حتى يصيرلونه أشقر ثم نضيف إليه مرقة اللحم على طول وأسمع الصوت تشششش والريحة اللي تنعنش الرااس:good2:ثم نضيف الرزبعد التأكد من وزنية الملح ويترك على نار هادئة لمدة10دقائق تقريباً وبعد أستواءه يترك مغطى لمدة 5دقائق لكي يتعتق:good2:
أترككم مع الصور

أرجو عدم الرد حتى أنتهاء الموضوع