|
طبخة خفيفه ولذيذه من (ابن هويشل) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله وعلى بركة الله حياكم الله اخواني الكرام من مشرفين واعضاء وزوار واسال الله ان يديم علينا وعليكم نعمة الصحة والعافيه وان يجعلنا شاكرين لنعمه اللهم امين هذي طبخه خفيفه ولذيذه إستفدتها من أخي العزيز ابو عبدالعزيز وهو احد الاعضاء في هذا الصرح الشامخ حبيبنا ابو عبد العزيز يسوي طبخته في القصدير وعلى الجمر انا استخدمة المقلات العجيبه ونبدء على بركت الله المقادير * دجاج سيقان=قرع=بذنجان=بطاطس=بصل =فلفل رومي=طماطم=زنجبيل مبشور * بهارات * جبن كرفت وهو سيد الموقف * نضع المقادير في قدر * * * * * نخلط المقادير مع بعض * زوم * وهذا ابو زينب الله يحفظه يقول ممكن مساعده قلت يكفين منك صوره مع القدر ومع السلامه وفل الحجاج:)يوم سمع فيه صوره * بعدها نضع عليه زيت زيتون حسب الرغبه http://www.mekshat.com/pix/upload05/...2_img_2937.jpg * الزيت دار مادار * ثم نضعه على نار عاليه حتى ينبر يعني شي خمس او ثلاث دقائق بعدها نقصر عليه ساعة وعشر دقايق * وهذا بعد ماراح عليه ساعه * * * * * قبل ماطفي عليه ترفع النار على الوسط شي خمس دقايق من أجل يتحمر الدجاج كما في الصوره وبصحة والعافيه عذرا اذا فيه خطاء او تقصير حفظكم الله ويسر أموركم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته محبكم ابن هويشل حرر في 8/3/1433هـ |
| الساعة الآن 05:56 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir