|
قرص الجمر بس . . . . . . بدون جمر الإخوة الأعضاء السلام عليكم و رحمة الله و بركاته إليكم قرص الجمر و لكن بدون جمر و الطريقة هي الفرن الكهربائي و السالفة واحد من الزملاء قال لي إنهم صلحوا قرص بالفرن قلت : طيب نضبط لنا قرص وش المشكلة ؟ قال : العجين ؟ قلت : و مخبز التميس وش شغله ؟ و أروح للمخبز و آخذ منه العجين . و من الأشياء اللي في بالي هي طريقة فرك القرص لأنه متعب ! رحت وشريت لي فرامة باناسونك 1500 واط و صارت قد المسؤولية طبعا العجن و فرد العجين ما صورت لهيت أعجن و أفرده و لا انتبهت الا بعد ما حطيناه بالفرن ملاحظة : لا أحد يقول العجين جاهز و أنت تقول العجن لأني ماخذهن حبة حبة و عجنتهن مع بعض و إليكم الصور القرص داخل الفرن القرص بعد ما نضج التقطيع و وضع اللين بالفرامة الفرم فرم اليابس القريب من اللين مو كل اليابس فرمناه و لاحظوا فارق اللون وضع السمن و الفرك ثم حطينا لصاحبنا جزء ما يبي عسل و يبي بصل ثم العسل و الفرك و بالهناء و العافية |
| الساعة الآن 07:17 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir