منتدى استراحات زايد - منسف جلمود99 ( بشعيب ام طليحة )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارحب بالاخوه الاعزاء أعضاء منتدى مكشات وأخص خيمة الطبخات البرية والايام هذه ايم الكشتات والقيلات والوناسه أسأل الله سبحانه وتعالى أن يرزقنا واياكم سعادة الدنيا والاخرة
ان يغفر ويرحم اباءنا وامهاتنا وان يرزقنا الفردوس الاعلى من الجنة من غير حساب ولا عذاب واياكم
الطلة هذه اقدم لكم طبخة جديدة ولذيذة وشهية أن شاء الله تعجبكم وتنال استحسانكم وأعتذر من الجميع على الصور الغير إحترافية والعشوائية كاميرة جوال وماعندي خبرة بالتصوير والاخراج إخراجي كشتة وطبخ
نحتاج الى (طلي-أرز الشعلان وأرز مصري-لبن جميد-خبز شراك-بصل-ملح-بهارات-لوز محمص وبقدونس للتزين)
هذه صور اثناء الطريق وايضاً للموقع

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/132664567461.jpg

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/1326645674592.jpg

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/1326645674363.jpg

المزيون وقد فارق الحياة

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/1326645674124.jpg

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/1326645674185.jpg

في البدية كبد على الصاج للفطور

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/1326645674326.jpg

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/1326645675157.jpg

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/132664567528.jpg

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/1326645675159.jpg

http://im9.gulfup.com/2012-01-15/13266456756410.jpg

اللحم نضيف البهارات والبصل قطع كبيرة ويطبخ نص إستوا

http://im14.gulfup.com/2012-01-15/1326646582591.jpg

http://im14.gulfup.com/2012-01-15/1326646582482.jpg

نجهز الرز المفروض رز مصري بس لكن ما نستغني عن الشعلان صار الرز مشروك نخلط الرز ويغسل وينقع

http://im14.gulfup.com/2012-01-15/1326646582563.jpg

http://im14.gulfup.com/2012-01-15/1326646582594.jpg

نشوف اللحم وناخذ من المرقة للرز ونضيف قليل من الملح ونضيف الجميدبعد ما ينقع ويضرب ضرباً مبرحاً بالخلاط ويصفى (يشخل)

http://im14.gulfup.com/2012-01-15/1326646582255.jpg

ونترك اللحم حتى ينضج بالمرقة والجميد

نفت الشراك ونشربه بمرقة الجميد ونضعه بالقرب من النار

http://im14.gulfup.com/2012-01-15/1326646582877.jpg

http://im14.gulfup.com/2012-01-15/1326646582648.jpg

http://im14.gulfup.com/2012-01-15/132664658369.jpg