منتدى استراحات زايد - مزارع أبوظبي العضوية تنجح في إكثار فاكهة النجمة «ستار فروت»

http://uaemusics.com/uploood/images/...he69fjeggh.gif

مزارع أبوظبي العضوية تنجح في إكثار فاكهة النجمة «ستار فروت»

http://www.alittihad.ae/assets/image...-na-101382.jpg

نجحت مزارع أبوظبي العضوية في إكثار فاكهة النجمة “ستار فروت”، وتأهيلها للتأقلم مع البيئة المحلية، وفقاً لأحدث معايير الاستدامة.
وأكدت إدارة مزارع أبوظبي العضوية التي جلبت شتلات الشجرة من المناطق الاستوائية لإنتاجها في البيئة المحلية، بهدف إكثارها والاستفادة من العناصر الغذائية الهامة، والفيتامينات الضرورية للجسم التي تحتويها، بخلاف فائدتها للبيئة المحلية أن هذا النوع من الفاكهة تضم العديد من الفوائد الصحية، وتدخل في مختلف أنواع الأطباق والأكلات العالمية.
وأكدت إدارة المزارع أن شجرة فاكهة النجمة موطنها الأصلي الولايات المتحدة الأميركية، وتم اكتشافها منذ 150 سنة، وتتكيف مع الطقس الدافئ، وتحتاج إلى ضوء شمس كامل، ويجب حمايتها في الأجواء الباردة خاصة من الرياح عبر عمل حواجز ومصدات.

وأفادت إدارة المزارع أن الشجرة لها عدة مواطن أخرى في المناطق الاستوائية مثل ماليزيا، وإندونيسيا، وجنوب الصين، وأن لها عدة فوائد وعناصر غذائية هامة، فهي خالية من الدهون والصوديوم والكوليسترول، وغنية بفيتامين سي، بالإضافة إلى قدرتها في التخصيب من 4 إلى 5 مرات في السنة، وتعتمد على السقاية المعتدلة، والإسراف في الري وقت التزهير، وبالمجمل لا تحتاج إلى كميات مياه عالية. وفاكهة النجمة خفيفة الوزن، وتدخل في عدة صناعات منها العصائر والمربى، والجيلى، والمخللات وسلطة الفواكه، كما تستعمل عصارة الثمار الحمضية في تنظيف النحاس وإزالة البقع من الملابس، كما أنها تعطي مذاقا رائعا، وطعمها مثل فاكهة الأناناس مع التفاح الأخضر ولكنها يوجد بها قليل من المرارة، ويكون طعمها أكثر حلاوة كلما مال لونها إلى الأصفر، عندما يكتمل نضجها.
وثمرة النجمة مفيدة طبياً، ويتراوح طولها بين 22 و 33 قدماً، ومنها ذات جذع واحد أو جذوع متعددة، والأوراق مركبة، وتحمل كل ورقة من 4 إلى 5 أزواج من الوريقات الرمحيه المسحوبة القمة وهي لامعة بلون أخضر فاتح، الأزهار صغيرة الحجم بنفسجيـة اللون. ...

المصدر :

الاتحاد

http://dc10.arabsh.com/i/03304/8ep7ms411f95.gif