|
|[ _ معرق _ ]| بسم الله الرحمن الرحيم ** السلام عليكم حبايبنا ؛ ذاك ّ اليوم كنت مشتهي أطبخ ّ و عرضة الفكره على مجلس الكونغرس ف البيت و أيدو الفكر هههههههه شمرة عن ساعدي و قررة أني أطبخ لهم [ معرق / مقلقل مططور ] ... !؟ هههههه أسمه غريب طلعة العصر و شرية من سوق الشواويه تيصّص و وديته للبوتشر < يعنني و هذ1 مقدار الحم الي طبخته * نصص تيصص * : = الططريقه = نقطع بصله أو بصصلتين و نحمسها حتى تشئر > يصير لونها أشقر بعدها نبداء نصف اللحم في الجججدر * القدر * و كل ما نخلص لنا صفة لحم نرشها ب الملح : ثم ً نظيف الفلفل الأسود و الليمون < حسب الرغبه > و في الأساس الطبخه هذي ما يظاف لها إلآ الملح فقط .. يعني بدون ماء و بدون اي بهارات بعدها / نقفل قدر الكاتم ميه ميه و نتأكد من صفيرته و كل شيء ثم نحطه على النار بدرجه متوسطه و ننتظر لما يقول القدر تتتتتتتشششششّ = يصفر يعني و نبداء نحسب لطبخه " التيس و الهرفي اللبااني من نص ساعه وفيها و الحاشي من الـــ 40دقيقه و فيها بعد هههههه ا " لما تكمل مدة الطبخ نشيل القدرو نخليه على جنب حتى يبرد ثم ً نفك عنه و نشوف ( سر من راىء ) ههههههههههههههههههههه ، طبعا ً الرز طبخته على جنب و هو رز أبيض : و كشنا بعضضه < يعععنني : المرق وآجد برغم أننا ما أظفنا و لآ قطرة ما - سبحان الله - هذي سسورته بعد ما زليته ( نستفيد من المرق انناء نرش منه فوق اللحم و الرز بعد ما نجهزهم لتقديم ) و هذا يعععطي الأكل نككه لذيذه جدا ً _ تذكرة يقول ي ليت عندي عصصيده و اربع صواني مرق و قلت و الله لوتشرب جغمتين من ذي لــ تنسى العصصيده و الصواني و المرق لععيونككم ّ و أخيرا ً هذي الصوره النهائيه لطبخه كان ودي أن التقطة الصوره النهائيه للبتاع ده لكن الأي فون صار مثل صابون لوكسس في يدي أنواع الزحلـطه و أذا تبون الجد خفة أنه يهبد من يدي و يروح سسلطه : ف الختام تسلم يميني هههههههه أتمنى أن تنال اعجابكم و يكون شرحي لطبخه واضح و أني ما طولة عليكم ّ ** تحياتي ِ
|
| الساعة الآن 05:31 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir