[FONT='Arial','sans-serif']الرضيفة مع خبز التنور أكلة جنوبية مشهورة وانتبهوا لأنها دسمة للغاية[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']طريقتها كالتالي :[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']تسخن حجرة ويفضل نوع يسمى المرو تسخن حتى تصبح كالجمرة يعني ما يقاارب ساعة إلا ...[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']خلال ذلك يحضر دقيق مخلوط باللبن وشوي ملح وأيضا شوي دقيق جاف لوضع الحجرة فيه[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']وخلال ذلك أيضا توضع 3 قوالب زبدة على نار هادئة الله يجيرنا وإياكم حتى الغليان[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']والآن عندما تبدأ الزبدة في الغليان توضع الحجرة بعدما جمرت تقريبا في الدقيق الجاف ويغطى القدر وتحرك يمين ويسار كم ثانية تقريبا [/font]
[FONT='Arial','sans-serif']طبعا راح يطلع دخان عشان الاحتراق المهم تؤخذ الحجرة بعد ذلك مباشرة وتوضع في السمن أثناء الغليان [/font]
[FONT='Arial','sans-serif']وطبعا راح يزيد السمن غليان خاصة موقع الحجرة[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']ثم يضاف باقي الدقيق معها ويضاف اللبن المخلوط بالدقيق على الحجرة في قدر السمن[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']وتحرك برفق دقيقة أو 2 حتى يصفى السمن تقريبا أثناء الغليان[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']وبعدها ترفع الحجرة وبالصحة والعافية يقدم مع خبز التنور ولا أروع[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']وأترككم مع الصور[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/10/...w998yc.jpg/jpg[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/10/...mhx9xu.jpg/jpg[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/10/...lzo112.jpg/jpg[/font]
[FONT='Arial','sans-serif']http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/10/...2ykq9j.jpg/jpg[/font]
[FONT='Arial','sans-serif'][/font]
[FONT='Arial','sans-serif']يتبع يتبع يتبع لحظات[/font]