منتدى استراحات زايد - احلى صحور..لحم مدفون في ليلة الوقفه

السلامـ عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكمـ
كل عامـ وانتم بخير
اقدمـ بين يديكم ولاول مرة في
خمية الطبخ تقرير متواضع عن طبختنا البر بحريه
وهي عبارة عن صحور ليلة الوقفه بتاريخ 8/12 /1432

نبدا على بركة الله بالتوجه الى اختيار و شراء الذبيحه

http://www.shy22.com/pngfile/cwm68107.png

حزين على فراق صديق الطفولة
http://www.shy22.com/pngfile/wie68107.png

بعد شراء الذبيحه وذبحها اتجهت الى مكان تجمعنا في البحر ومنظر جميل قبيل الغروب
http://www.shy22.com/pngfile/0fh68107.png

بعد جلسة جميله هادئه قمنا بوضع الخلطه المبهرة ووضع اللمسات الاخيرة

http://www.shy22.com/pngfile/dgd68151.png

وقمنا باشعال النار
http://www.shy22.com/pngfile/jlx68107.png

الله يبعدنا واياكم عنها منظر لهيب النار
http://www.shy22.com/pngfile/j2h68107.png

بعد ذالكـ جهزنا القدر ووضعنا فيه الرز والماء ومايلزمه من ملح وحركات

http://www.shy22.com/pngfile/tf368151.png

وهنا لقطة اخرى
http://www.shy22.com/pngfile/pip68151.png

وتم وضع الرز ووضع الشبكـ المخصص للحم واقفاله جيدا ودفنه

واحلى جلسه قمريه جميله واحلى سوالف في انتظار مدفوننا

http://www.shy22.com/pngfile/xnz68151.png

وبعد انتظار ساعة و20 دقيقه قمنا باسدال الستار ورفعنا الغطاء والقصدير

http://www.shy22.com/pngfile/vqp68410.png

وكانت النتيجه كما ترون لحم محمر
شغل يدينكـ مافي مثله

http://www.shy22.com/pngfile/7ya68410.png

ما شاء الله الرزه واقفه

http://www.shy22.com/pngfile/pih68410.png

بعد ذالكـ قمنا بتوزيعه على الصحون

http://www.shy22.com/pngfile/iq968410.png

ماشاءالله تسلم الايادي
http://www.shy22.com/pngfile/yg768377.png

اترككم مع لحظات الغروب للقمر

http://www.shy22.com/pngfile/blt68151.png

ولقطة ااخرى

http://www.shy22.com/pngfile/39t68410.png

في نهاية تقريري اقدم اعتذاري على اي تقصير
في بعض الصور لم اضعها وذالكـ لانشغالي بترتيب
العشاء وترتييب مايلزم الطبخ
واتمنى ان طبختنا
نالت رضاكم واستحسانكم

دمتم بخير