منتدى استراحات زايد

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)
-   منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=183)
-   -   ## كبسة ربيان بالفخار و ربيان بالصاج ## من اخوكم راعي الطعس (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=640286)

محروم.كوم 10-21-2011 03:20 PM

## كبسة ربيان بالفخار و ربيان بالصاج ## من اخوكم راعي الطعس
 


واسعد الله اوقاتكم يكل خير

احييكم جميعا بهذا المنتدي الرائع ونشكر لمشرفينا الافاضل التالق الدائم والمتابعه المستمره للرقي بمنتدانا الي القمم
************************************************** ****

طبختنا اليوم تبي تكون بحريه وهي المزج مابين
" ربيان بالصاج وكبسة ربيان بالفخار "
من اختراع اخوكم واللي يطبقها وتعجبه لا ينساني من الدعاء واللي ما تجوز له برضه لا ينساني من الدعاء


المكان – الساحل الشرقي


اختيار المكان ويكون بالتصويت بين الاعضاء




1- اسامه



2- ريماس


2 - باسل ( مساعد الشيف )


يفضل ان تكون الجلسه في مكان هادئ و بعيد عن الازعاج علشان التركيز بالطبخ و الابتعاد قدر الامكان عن الشفايه .




مكونات الطبخه
  • بهارات صحيحه ( هيل – مسمار – ورق غار – كزبره ناشفه حب – فلفل اسود حب)
  • بهار السمك + بهار مخصوص جاني هديه من عروس الشمال ( حائل) + ليمون اسود مطحون
  • كيلوين ربيان جمبو منظف و مسحوبه الامعاء
  • رز العائله منقع لمدة ساعه بماء دافئ + زيت زيتون
  • بصل مقطع شرائح و بصل اخضر وكزبره خضراء مفرومه
  • ثوم مخلوط مع زنجبيل اخضر
  • صلصل ( ترجمه – معجون طماطم)
  • ملح





الادوات المستخدمه




  • قز شنطة بريموس
  • دبه ايطاليه
  • قدر فخار + ملاعق للطبخ
  • صاج ياباني
صوره جماعيه لعدة الطبخ ومكوناتها



الطبخ

اولا (الربيان بالصاج)

نحط زيت الزيتون بالصاج ونضيف عليه الكزبره الناشفه ويحرك لمدة دقيقتين حتى تشم رائحتها العطريه


نضيف البصل المقطع جوانح ونحرك حتي يذبل
http://www.mekshat.com/pix/upload05/...9_new_10aa.jpg

فضلا لا امرا الانتظار حتى اكتمال الموضوع



الساعة الآن 07:09 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227