منتدى استراحات زايد

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الثريد هو أكلة عربية قديمة سهلة التحضير وتتميز بقيمة غذائية عالية جدا ويتكون من ثلاث عناصر رئيسية وهي الخبز واللحم و مرق اللحم إذ يقطع الخبز ويوضع في صحن واسع ثم يضاف له المرق واللحم بعد إن ينضج ويقدم ساخنا.والثريد هو أقدم الأكلات http://www.alshmalgate.net/vb/images/smilies/MM/cu.gif

الصور واضحة ان شاء الله ومايبغالها شرح

بعد العجن والدك والدهك للعجيبنه طلعت بالشكل المغري هذا ..حقيقه كان الجوع موجود ..واصوات البطون تتعالى http://www.alshmalgate.net/vb/images...es/MM/fg39.gif

http://up.albrari.com/uploads/13188614681.jpg

توكلنا على الله و شبينا النار وانتظرناها الين تجمر وضبطنا مكان للقرص ...

http://up.albrari.com/uploads/13188614682.jpg

ناتي عزيزي القارئ الى المهم وهو و ضع ( اللبه او القرص ) في موقعه . وهذه اللحضه تتطلب

مهنيه عاليه لكي لاتحترق او يخالطها الرمل وتُحرم من العشاء لاسمح الله . لانك تعتبر في صحراء ومنطقه بعيدة عن المطاعم المهم هذي هي الصورة =)

http://up.albrari.com/uploads/13188614683.jpg

ونتأكد من وضعها بالطريقه الصحيحه

http://up.albrari.com/uploads/13188614684.jpg

ثم نسحب المله مع قليل من الجمر بحذر شديد

http://up.albrari.com/uploads/13188614685.jpg

وحدة وحدة شوي شوي انتبه لاتجيب العيد

http://up.albrari.com/uploads/13188614686.jpg

هاقد انتهينا

http://up.albrari.com/uploads/13188614687.jpg

ونذهب ونلقي نظرة على المرق الى ان يستوي القرص وتناول قدحاً من الشاهي http://www.alshmalgate.net/vb/images...s/MM/coffe.gif

http://up.albrari.com/uploads/131886146811.jpg

ونرجع بعد ذلك الى المهم وقلب القرص الى الجهه الاخرى وبنفس الطريقة في المرة الاوله

http://up.albrari.com/uploads/13188614688.jpg

نجعل الجزء المستوي الى الاسفل بهذه الطريقة هاه وش رايكم ...اعتقد الصورة واضحه

http://up.albrari.com/uploads/13188614689.jpg

ونفعل كما فعلنا سابقا ايضاhttp://www.alshmalgate.net/vb/images.../MM/maaamy.gif

http://up.albrari.com/uploads/13188614687.jpg

وبعد ان يستوي القرص نقوم بتنظيفة

http://up.albrari.com/uploads/131886146812.jpg

وبعد ذلك نقطع الخبز في صحن صغير ونضع اللحم والمرق عليه

http://up.albrari.com/uploads/131886146816.jpg

وبالامكان وضع السمن حسب الرغبه

http://up.albrari.com/uploads/131886146814.jpg

هاقد انتهينا

http://up.albrari.com/uploads/131886146815.jpg

ارجوا ان تكون الطبخة واضحه وبالهناء والعافيه

ودمتم ما تحبونhttp://www.alshmalgate.net/vb/images/smilies/MM/cu.gif