منتدى استراحات زايد - "أبو بثن" يفسد "العزومة"

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

"أبو بثن" يفسد "العزومة"

تقدمت أسرة مواطنة في رأس الخيمة بشكوى بحق مطبخ شعبي، بعدما وجدت حشرة “أبو بثن”، كما تعرف في اللهجة المحلية، داخل الوجبة التي أعدها المطبخ، ما أوقعها في حرج شديد أمام ضيوفها، الذين كانوا مدعوين لـ”عزومة” عشاء لديها .

وقالت الأسرة، في الشكوى: إن أفرادها اكتشفوا وجود الحشرة، التي تعرف بـ”السحلية”، بعد فتح غطاء القدر، وهو يحتوي على الوجبة، المكونة من الأرز واللحم، وجرى إعداده وطهيه في أحد المطابخ الشعبية، فيما كانت الحشرة “الميتة” تطفو على سطح الأرز، وبارزة للعيان، ما أثار استغراب الحضور، باعتبار أن اكتشاف وجود الحشرة أمر سهل على العاملين في المطبخ . ووجدت الأسرة نفسها مضطرة للبحث عن وجبة عشاء أخرى في أسرع وقت، واستدعاء صاحب المطعم الشعبي، الذي قدم اعتذاره وأبدى أسفه لها، مرجعاً قيمة الوجبة إلى الأسرة .

وأكد مصدر مختص في إدارة الصحة العامة والبيئة في بلدية رأس الخيمة استدعاء صاحب المطبخ الشعبي، للتحقيق معه حول الواقعة، التي تمس الصحة العامة ومعايير الجودة والنظافة، وإرسال فريق صحي لتفتيش المطبخ، وبحث مدى تقيده بالمعايير الصحية والغذائية .

المصدر

جريدة الخليج