منتدى استراحات زايد - المقلووووبة بطريقتي الخاصة .. بالساحل الشرقي ... من السلسبيل

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواني اخواتي في منتدى مكشات السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ،،

احييكم وارحب بكم في موضوعي المتواضع للمقلوبة بطريقتي الخاصة
يارب تعجبكم والصور خير شاهد
...
..
.
بداية مع المنظر القز والثاية
http://im13.gulfup.com/2011-10-05/131780838421.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808384602.jpg

نبدأ على بركة الله
تقطيع البصيلات
http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808384493.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808384704.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808384255.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/131780838416.jpg

نضيف الزين
http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808384417.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808384288.jpg

الآن مع تقطيع الدجاج
ويفضل اخراج الجلد

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808938652.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808938683.jpg

صور للبهارات
بعلب الزجاج
http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808938914.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/131780893835.jpg

بعد التحريك
نضيف.الملح،البهار،الكمون،الفلفل،ليمون اسود،دارسين،حباتهيل قرنفل وغيرها
http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808938916.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808938357.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808939798.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317808939109.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/13178089391010.jpg

ثم تحرك مع بعض
وبعدها تكتم لمدة 8-10دقائق
http://im12.gulfup.com/2011-10-05/1317809481351.jpg

بعد الكتم
نغسل الرز ونقعه بالماء
وشوي زيت وبهار وملح وكمون حبيبات للتطعيم
http://im13.gulfup.com/2011-10-05/131780974221.jpg

http://im13.gulfup.com/2011-10-05/1317809742162.jpg

يتبع ... يتبع
...
..
.