منتدى استراحات زايد - الستييك بالصلصه البيضا

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا من غاية القلب مليوون

مسااكم الله بالخييـر ياويوه الخيير

اشحالكم اعضاء استراحاات زايد ؟

طبعاً انا وحده احب الطبخ واحب اتعلم اكلات يديده يعني احب الاكل خخ بس هب متينه p:

وتعلمت اسوي الستيك ويا الصلصهه البيضا وحبيت اعلمكم الطرييـقه وتستفييدون =)

المقاديير :

[ستيك وبتحصلونه فالجمعيات اكيد انا اشتريه من كارفور}

[ بهارات {ملح + كمون + فلفل اسود + كزبره + بابريكا + واي بهار تحبونه } > انا احط البهارات اللي احبهاا هب شرط بهار معين

زيت زيتون + خل ابيض

فصين ثوم او ثلاثه على حسب كم قطعه ستيك بتسوين

وبصل طشونه

مااجـي

كريمة طبخ

جبنة بوك [ او اي جبن كريمي اتحبونه مثل فيلادلفيا او كيري او اي شي بس افضل انه يكون كريمي هب شرات كرافت احسه ثقييل ماحبه }

[ الطريقه ]

اول شي تظهرين الستيك من الفريزر وتحطينه فالماي لين يذوب عنه الثلج

وخلااف اتييبينه وتدهنينه من الجهتيين بـ الزيت زيتون والخل الأبيـض

وخلااف اتضيفيله البهارات اللي ذكرتها فوق { كمون , كزبره , بابريكا , فلفل اسود , وطشونه ملح لاتكثرون الا رشه }

وتييبيين الثوم واتحطينه ع كل شريحة لحم اللي هي الستيك

واتحطوون الستيكات على التاوه كمن دقيقه وطبعاً ترومون تضيفون بصل عشان النكهه وتريو بس ليين يغدي لون الستيك بني

ويوم ياخذ اللون البني حطييه فالبايركس وخليه ع ينب

الحينه بنسوي الصلصه ~

تيبين كريمة الطبخ واتحطينها فالتاوه واتضيفيلها مكعب ماجي يعني داخله شي حبتين حطيهن كلهن . وتييبين جبنة بوك او المتوفره عندج واتحطين خاشوقه عوده او 2 وبالكثير 3 . واتضيفيين الفلفل الاسوود وتخليين الكريمه شويه وعقب ذوقيها اذا طعمها اوكيه او يبالها شي زود ويوم تحسينها خلصت صبيهاا فووق الستييكات فالبايركس

واخر شي انحط البايركس فالفررن لين ينضى اللحم

وبس خلصنا :141: هه اتمنى انكم فهمتو كل الخطوات اللي ذكرتها >< ماعرفت اشرح اكثر عن جيه

وجربو و الطرييـقه وخبروني شوه النتيجه وهل نجحتوو فـ تطبيق الاكله ! كل وحده تجرب هالأكله تطرشلي النتيجه على بروفايلي :yaw:

وخالفتناااا العافييه والسموحه ع التقصيير