الشوي بالطريقه البوسنية،،،،،،،،،،،،،،(البوسنة 2011)،،،،،،،،،،،،عقيد ربعه
 

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شهادتي بالمنتدى واعضائه مجروحه والعلم الله انه يستحق المدح والثناء
اود ان اقدم لكم تجربتي مع الشوي بحسب الطريقة البوسنية وهي من خلال احدى الرحلات التي قمت بها مع مجموعه من الاصدقاء لهذا الصيف في ربوع البوسنه والهرسك
الشيء الجديد بالتجربه هي شوي الخروف بالكامل على عامود من الخشب على الفحم
بعد تجهيز الخروف تم وضع المعاليق جميعا في داخل الخروف بعد تنظيفها
وبعد ذلك تقطيبه ببعض النفذات بالسلك

http://db.tt/mOMhS3A

صوره للغنم بالبوسنه



http://db.tt/nlrC386

الخروف بعد تجهيزه

http://db.tt/5eJDK0H

في انتظار استواء النار


http://db.tt/bnB6quV


اول وضع الخروف على النار


http://db.tt/MF6lCyj


بعد استواء الخروف


http://db.tt/8vQhzvb

صوره اخرى للخروف مستوي


http://db.tt/V6BZo6G


صوره للمنطقه اللي كنا فيها


http://db.tt/KudjX0e


صوره اخرى للمنطقه



استغرق الشوي مدة ساعتين من التقليب ( التدوير ) المتواصل

ارجو المعذره عن بساطه الموضوع بس حبيت اشارك بتجربتي
وارجو انها نالت اعجابكم
اسمحولي على قلت الصور
الصور كثيره بس حفاظا على خصوصية الاشخاص في بعض الصور
ما قدرت ارفعهن في الموضوع



ودمتم سالمين

[CENTER]