منتدى استراحات زايد - شهر رمضان ترفق ..دموع المحبين تدفق .(الفطير المشلتت بالصور )

السلام عليكم ورحمة الله
بنــــــــاء على الطلب لطريقة الفطير المشلتت نزلت هالموضوع
اولا حبيت أعرفكم بالفطير هو مشهورفي مصر والوالدة اخذه طريقته من وحدة مصرية جزاها الله خير
طبعا هو يشبه الجباتي الهندي
اللي يحبه مع العسل .....واللي يحبه بالقشطة ......واللي يحبة بالجبن
اول شئ هذي المقادير
-كاسين ونص طحين –بيالة شاي زيت (والافضل زيت زيتون او سمن )-شوي ملح –جبن مالح حسب الرغبه
الطريقة .....تضع الزيت على الطحين والملح وتعجبن وتكون متوسطة لا قاسية ولا لينه بعدين تترك ساعه ونص وتكور مثل كور المرقوق وتكون مرغبة بالزيت وتفرد بعناااااااااايه حتى تكون رقيقه بعدين تمسح بالزيت وخلوكم كريمين بالزيت
بعدين يحط الجبن المالح بعدين تلف حسب الشكل الموجود بالصور هذي الخبزة الاولى ...
الثانيه نفس الخطوات بس بدال الجبن نحط الخبزة الاولى اللي لفيناها اول ونلفها عليها فيه طريقه ثانيه انك تحط الخبز صغير
3 او 4 خبزات علان تصير الطبقات كثيرة بعدين على الصاج من الجهتين او بالفرن
وخليكم مع الصور توضح اكثر
http://dc10.arabsh.com/i/03322/iwy7qcj3yubw.jpg
http://dc10.arabsh.com/i/03322/0qxetfqapukv.jpg

http://dc10.arabsh.com/i/03322/doch1j0xe3ex.jpg

http://dc11.arabsh.com/i/03323/fga9mp849son.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/n4ca9ave7p42.jpg

http://dc14.arabsh.com/i/03323/yr9db9lesbs8.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/rloxthg3j8be.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/aoiuezlidid5.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/hs3232tihcwk.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/bu9vyd2f3e1i.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/7jdealwqmc6z.jpg

http://dc14.arabsh.com/i/03323/houua7v9z30m.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/877bdqm4edok.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/oj6b9c2v0miq.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/xsnbkdk6hh7k.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/hczc83irvixy.jpg

http://dc16.arabsh.com/i/03323/7ue4o8dcath7.jpg

انصحكم تجربونها لانها بالبيت صارت ادمان
وبالاخير اقول تسلم يمين الوالدة