منتدى استراحات زايد - بلدية دبي تتلف 19300 كيلوغرام من المواد الغذائية

بلدية دبي تتلف 19300 كيلوغرام من المواد الغذائية

دبي - سومية سعد:

http://www.alkhaleej.ae/uploads/gall.../20/166166.jpg

قام قسم الرقابة على المنتجات الغذائية بإدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي بتغريم 739 مؤسسة، وإتلاف 19 ألفاً و300 كيلوغرام من الأسماك واللحوم والفواكه غير الصالحة خلال النصف الأول من العام الجاري .

كما قام القسم بـ 4449 زيارة خلال الفترة ذاتها، حسبما أفاد المهندس سلطان علي الطاهر رئيس قسم الرقابة على المنتجات بالإنابة ببلدية دبي، وشملت الزيارات المؤسسات الغذائية مثل أسواق السمك والملاحم، وسوق الخضار والفواكه المركزي، والمجمعات الاستهلاكية، والمستودعات والمصانع المعنية، وذلك للتأكد من صحة وسلامة الأغذية .

وقال إن التفتيشات أسفرت عن استيفاء المؤسسات للشروط الصحية بنسبة 94%، مضيفاً أن نسبة المؤسسات المستوفية للشروط ارتفعت في الربع الأول مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مع زيادة عدد المؤسسات التي يشرف على تفتيشها القسم، حيث بلغت النسبة المستوفية للشروط في العام الماضي 91%، وارتفعت إلى 94% لهذا العام، وهذا يعتبر مؤشراً إيجابياً لتحقيق الهدف الاستراتيجي لإدارة الرقابة الغذائية . وقال الطاهر إن عدد البلاغات التي وردت في الربع الأول بلغ 142 بلاغاً، فيما بلغت في الربع الثاني 339 بلاغاً نتيجة دخول فصل الصيف وسهولة تلف المواد الغذائية نتيجة ارتفاع درجات الحرارة .

ويهدف القسم إلى تقليل نسبة المخالفات التي ترتكبها مختلف المؤسسات، وتحسين مستوى صحة وسلامة الأغذية المتنوعة التي يتناولها سكان المدينة، مشيراً إلى أن القسم يقوم بتنظيم حملات تفتيشية مبرمجة ومعتمدة على أجهزة متقدمة في هذا المجال توفر البيانات اللازمة لتحسين عملية التفتيش وتحليل أوضاع المؤسسات الغذائية .

وأوضح أن القسم حرر 1338 شهادة صحية لبيع الأسماك خلال الربع الثاني من العام الجاري، بينما بلغ العدد خلال الربع الأول ،1528 وتراجعت التصاريح لقلة الأسماك في الشهور التي ترتفع فيها درجات الحرارة .

................ الخليج .................