منتدى استراحات زايد - بيتزا الفواكه,,,,,,,

http://www.boswtol.com/sites/default...pizza2-003.jpg

http://fazza.ae/vb/images/smilies/51.gif http://fazza.ae/vb/images/smilies/51.gif http://fazza.ae/vb/images/smilies/51.gif http://fazza.ae/vb/images/smilies/51.gif http://fazza.ae/vb/images/smilies/51.gif http://fazza.ae/vb/images/smilies/51.gif http://fazza.ae/vb/images/smilies/51.gif

بيتزا الفواكه

المقادير:

كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملعقة فانيليا
كوب توت
2 كوب فراولة
1/ 3 كوب سكر
1/ 2 كوب سكر بودرة
2 كوب خوخ (كمبوت أو مسلوق)
1/ 4 كيلو جبنة دوبل كريم أو كريم شانتيه

لعمل الصوص:

1/ 2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة عصير ليمون
كوب عصير أناناس غير مُحلّى

الطريقة:
1- في طبق كبير، اخلطي الدقيق والسكر البودرة مع الزبدة، وافركيهم حتى يصبح فتات زي البقسماط المطحون.

2- افردي الفتات ده في قالب رفيع زي قالب البيتزا، واضغطيه كويس، وحطيه في الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 12- 15 دقيقة، أو لحدّ ما يبقى لونه بني.

3- في طبق تاني اخلطي الكريمة والسكر والفانيليا، واضريبهم كويس أوي لحد ما تبقى ناعمة.

4- صبيها فوق البيتزا بعد ما تبرد، وافرديها عليها، ورصي الفواكه اللي تحبيها عليها.

5- بعد كده اعملي الصوص؛ اخلطي السكر والنشا، ودوّبيهم في عصير الأناناس والليمون لحدّ ما يبقى قوامه ناعم.

6- حطّيها على النار لمدة دقيقتين أو لحد ما قوامها يبقى غليظ، بعد كده ارفعيها من النار، وسيبيها لحد ما تبرد.

7- صبّيها على البيتزا، وحطيها في الثلاجة لحد ما تتجمد. وبالهنا والشفا.

منقول