منتدى استراحات زايد - وجبات رئيسية طريقة عمل صينية رز طبقات بالصور……

http://www13.0zz0.com/2010/02/03/01/417361404.jpg
ناخذ دجاجه نسلقها ع النار مضاف لها ملح وبهارات صحيحه (فلفل أسود _ هيل _ دارسين
_ كمون _ ورق غار ) لحد ماتستوي بعدين ننزع منها الجلد والعظم ونفتفتها على الشكل هذا

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/01/743243253.jpg

بعدين نقطع حبتين بصل و3 فصوص ثوم ونحمصهم على النار مع الزيت واحط عليهم فلفل رومي مقطع شرائح وجزر مبشور وحبه ماجي ونقلبهم شوي مع بعض

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/01/944864196.jpg

نقلي على جنب خضار مشكله مجمده او نحطها على طول على البصل

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/01/606268063.jpg

ونضيف الدجاج على الخضار

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/01/684365224.jpg

بعد كذا أضفت لها شوية ملح ( فلفل أسود _ فلفل أحمر حار _ كاري _ كمون _ كركم )
بهارات مشكله وشوية بقدونس مفروم خلطتهم مع بعض ونتركها شوي الين تتماسك مع بعض

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/01/833079753.jpg

نسلق بمرقة الدجاج الرز وبعد مايستوي نرصه بالصينيه ونحط عليها زعفران اصفر واحمر عشان يعطي الوان وهذا اختياري على راحتك

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/01/925386319.jpg

نقلي بطاطس مقطعه مربعات

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/01/737723994.jpg

نضيف الطبقه الثانيه خلطة الدجاج على الرز وبعدين ننثر البطاطس عليها
بعدين نحط طبقه الرز عليها

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/02/260882508.jpg

نضيف الطبقه الرابعه الصلصه البيضاء وهي
بحجم الصينيه الكبيره حطيت ( 3 علب قشطه و3 ملاعق جبن سائل وجبن كرافت وسط مبشوره وجبن مازرولا مبشور 5 ملاعق تقريبا ) وخلطتها وصبيتها على الصينيه ودخلتها الفرن

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/01/632444085.jpg

وهنا بعد ماستوت

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/02/492853107.jpg
http://www5.0zz0.com/2010/02/03/02/621001980.jpg
http://www5.0zz0.com/2010/02/03/02/310703016.jpg

ومن قريب

http://www5.0zz0.com/2010/02/03/02/862743456.jpg

عليكم بالعااافيه