قهوة كيف ... تصمل الراس
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كثيرا ما أشرب القهوة مع بعض الزملاء وفيهم اللي ما شاء الله يضبط لك قهوة تصمل الراس وفيهم من تكون خفيفة وفيهم من تكون ثقيلة ...
واليوم حبيت أستعرض معكم طريقة إعداد قهوة متميزة بإذن الله تعالى ...
طبعا الموضوع يعتمد على الكيف ولكن من خلال إعداد القهوة لكثير من الزملاء أجمعوا على أن القهوة مميزة والدليل إنهم ما يوقفون لين أصب لهم الحثل :)

الطريقة كالتالي :
يجب أن تكون القهوة متوسطة الحمس وبنية تميل إلى اللون الغامق بعض الشيء وكل فنجان قهوة يقابلة لتر ةاحد ماء ويقابل اللتر ملعقتين صغيرتين ونصف هيل إذا كان مطحون حديثا أو ثلاث ملاعق إذا كانت مطحون لمدة أكثر .
القهوة يجب أن لا تتعدى على النار أكثر من 10 دقائق وإلا ستكون مرة قد لا يستطيع البعض شربها ... وأفضل شخصيا من 6-7 دقائق ...
طبعا لا تنسى وضع زعفران برأس الأصبعين السبابة والإبهام لإضافة لون وطعم متميز بإذن الله.

ختاما :
أتمنى ممن لديه ملحوظة على الطريقة أو إضافة أو طريقة أخرى أن يتفضل مشكورا بوضعها هنا ...


جزا الله خيرا من قرأ موضوعنا وختمه بالدعاء لنا ...