منتدى استراحات زايد - الحق او ما تلحق بقي وحده......ابو مشعل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا ومرحبا بالغالين من اهل مكشات مشرفين و اعضاء و الزوار الكرام

اليوم جبتلكم طبخه او عمل غريب شوي بس التعليق ارجوكم شوي شوي علي ههههه

الأسم : كرشة برقر

وارجو من أخي العزيز ابو عبدالله يرقعنا بيت شعر علي هذي الطبخه هههه هههه

بعد التنظيف و السلخ للكرشه نضعها في القدر وشب النار و ياما اطولك يا ليل

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...5_keer (1).jpg
غطيت القدر ورحت لمشوار ( الله يكافينا شر النار شوف سلهوبها )

الله الله بعد 35 دقيقه فتحت الغطاء وملحت الكرشه وغطيته 20 دقيقه

هذي المكونات خس+جرجير+كتشب +خردل+جبن سلايت

هذي الكرشه بعد الأستواء وقبل التقطيع ما شاء الله

ما عليش تقطع بسكين او بضروسك ههههه هههههههههه

بعد التقطيع نحط الكرشه بماعون

وضعت حبحر الرس (الأطلسي) زشوي ليمون اسود

و الكتشب اساس البرقر

لا ننسى الخردل نكهه تجننننننننننننننننننننن

نخوضه خوض حتى يمتسج جدا جدا

وهذي زووووووووووووم علي مقال اخي ابو عبدالمجيد

وهذي اخبيزت البورقريه الكرشاويه ههههههههههه

نحط اول شي شريحة جبن

ثم نضع المكون الرئيسي (طويلت العمر) الكرشه

زووووووووووووووم ثاني وينك يا رعد

ثم نضع الخس الأمريكي

ثم نضع غطى الخبزه (ههههههههه)

ما شاء الله مقربها شوي

ياشباب لا تردون بقي شوي النظرات انكسرت ههههههههه